Pisang ijo: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Pisang ijo.jpg|jmpl|ka|Semangkuk pisang ijo.]]
'''Pisang ijo''' atau '''es pisang ijo''' adalah sejenis makanan khas Suku [[Makassar]] di [[Sulawesi Selatan]], terutama di kota [[Makassar]]. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna [[hijau]]. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Di Makassar, Pisang ijo akan sering ditemui ketika bulan ramadhan tiba, sebab menu pisang Ijo merupakan salah satu menu buka puasa favorit warga Makassar.
== penyajian ==
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]
Pisang ijo biasanya disajikan dengan sirup khas yang berwarna merah, kental manis, saus berwarna putih yang terbuat dari campuran tepung, santan, dan maizena. kemudian diberi es.
{{makanan-stub}}
| |||