Jemuju: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Minthesiez (bicara | kontrib) Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k v2.05b - Perbaikan untuk PW:CW (Hirarki sub-judul) |
||
| (8 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Bedakan|Jamuju}}
{{Speciesbox|fill=true|taxon=Trachyspermum ammi}}
'''Jemuju''',<ref>{{Cite web|title=Arti kata jemuju - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online|url=https://kbbi.web.id/jemuju|website=kbbi.web.id|access-date=2023-04-08}}</ref>
[[Category:Articles with 'species' microformats]]▼
▲'''Jemuju'''<ref>{{Cite web|title=Arti kata jemuju - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online|url=https://kbbi.web.id/jemuju|website=kbbi.web.id|access-date=2023-04-08}}</ref>, '''lemuju''', '''mungsi'''<ref>{{Cite web|title=Arti kata mungsi - Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online|url=https://kbbi.web.id/mungsi|website=kbbi.web.id|access-date=2023-04-08}}</ref>, ('''Trachyspermum ammi)''' juga dikenal sebagai '''ajwain''', '''omam''' (dalam [[bahasa Tamil]]), atau '''musi'''—adalah [[herba]] [[Tumbuhan semusim|semusim]] dalam keluarga [[Apiaceae]]. Baik daun maupun buahnya yang mirip biji (sering keliru disebut biji) tanaman ini dikonsumsi oleh manusia.
== Deskripsi ==
[[Berkas:Carom.jpg|jmpl|
Buah jemuju yang kecil, berbentuk lonjong, seperti biji berbentuk [[skizokarps]] berwarna coklat pucat, yang menyerupai biji tumbuhan lain dalam famili [[Apiaceae]] seperti [[Jintan putih|jintan]] putih, [[jintan hitam]], dan [[adas]]. Rasanya pahit dan pedas, dengan rasa yang mirip dengan [[Bunga lawang|kembang lawang]] dan [[oregano]]. Baunya hampir persis seperti [[timi]] karena juga mengandung [[timol]], tetapi lebih aromatik dan rasanya kurang halus, serta agak pahit dan pedas. Bahkan sejumlah kecil buah cenderung mendominasi rasa hidangan.<ref>{{Cite book|last=Green|first=Aliza|date=2006|url=http://archive.org/details/fieldguidetoherb0000gree|title=Field guide to herbs & spices : how to identify, select, and use virtually every seasoning at the market|publisher=Philadelphia : Quirk Books|isbn=978-1-59474-082-4|others=Internet Archive}}</ref>
Baris 19 ⟶ 16:
== Kegunaan obat-obatan ==
Ada sedikit bukti dari penelitian klinis berkualitas tinggi bahwa jemuju memiliki sifat anti penyakit pada manusia. Jemuju dijual sebagai suplemen makanan dalam bentuk kapsul, cairan, atau bubuk.
Jemuju digunakan dalam praktik pengobatan tradisional, seperti [[Ayurveda]], dalam ramuan herbal dengan keyakinan dapat mengobati berbagai gangguan.Tidak ada bukti atau persetujuan peraturan bahwa penggunaan oral jemuju dalam campuran herbal efektif atau aman.
Wanita yang sedang hamil sebaiknya tidak mengonsumsi jemuju karena potensi efek buruk pada perkembangan janin, dan penggunaannya tidak disarankan saat menyusui. Dalam jumlah tinggi yang diminum, jemuju dianggap beracun dan dapat mengakibatkan keracunan yang fatal.
Hidrodistilasi buah jemuju menghasilkan minyak esensial yang terutama terdiri dari timol, gamma-terpinene, p-cymene, dan lebih dari 20 senyawa jejak yang sebagian besar merupakan [[terpenoid]].<ref>{{Cite journal|last=Singh|first=Gurdip|last2=Maurya|first2=Sumitra|last3=Catalan|first3=C.|last4=de Lampasona|first4=M. P.|date=2004-06-01|title=Chemical Constituents, Antifungal and Antioxidative Effects of Ajwain Essential Oil and Its Acetone Extract|url=https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf035211c|journal=Journal of Agricultural and Food Chemistry|language=en|volume=52|issue=11|pages=3292–3296|doi=10.1021/jf035211c|issn=0021-8561}}</ref>
== Referensi ==
{{reflist}}
{{Taxonbar|from=Q413254}}
[[Kategori:Apiaceae]]
[[Kategori:Flora Nepal]]
| |||