Betalain: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Penambahan referensi #1lib1ref #1lib1refID #1lib1ref2024 |
||
| (Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 3:
Salah satu contohnya adalah [[betasianin]] yaitu pigmen merah [[bit]] yang termasuk kelompok pigmen betalain merah dan kuning yang sejak lama dianggap berkaitan dengan [[antosianin]], walaupun betalain mengandung [[nitrogen]] tidak seperti antosianin.<ref name="Salisbury"/>
Baik betasianin merah maupun pigmen betalain lainnya, yaitu [[betaxantin]] kuning, rumus bangunnya tidak berkaitan dengan antosianin, dan antosianin serta betalain tidak terdapat secara bersamaan pada tumbuhan yang sama.<ref name="Salisbury"/>
Betalain terbatas hanya pada 10 [[
Seperti halnya antosianin, sintesis betalain ditingkatkan oleh cahaya.<ref name="Salisbury"/>
== Jenis-jenis ==
[[Berkas:Betanin.png|jmpl|Struktur kimia [[betanin]].]]
Salah satu anggota kelompok betalain yang banyak dikaji adalah [[betanin]] yang berasal dari akar bit merah<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref>. Hidrolisis senyawa ini menghasilkan [[glukosa]] dan [[betanidin]].
== Fungsi ==
Baris 26:
[[Kategori:Betalain| ]]
[[Kategori:Pigmen tumbuhan]]
{{biokimia-stub}}
| |||