Limun sarsaparilla: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 4 Mei 2023 14.44 sunting Dani1603 (bicara \| kontrib) 14.571 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 13 April 2024 06.50 sunting balikkan 114.125.78.93 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(8 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 11: \| caption2 = Minuman sarsaparilla modern dari F&N. }} '''[[Limun (minuman)\|Limun]] sarsaparilla''' adalah [[minuman ringan]], aslinya terbuat dari tumbuhan ''[[Sarsaparilla (tumbuhan)\|Smilax ornata]]'' (atau tanaman lain dalam [[genus]] ''[[Smilax]]'' seperti ''[[Smilax officinalis]]''),<ref>{{cite web \|url=http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Smilax+officinalis \|title=Useful Tropical Plants ''Smilax officinalis'' \|last1=Fern \|first1=Ken \|date=30 July 2021 \|website=tropical.theferns.info \|publisher=Tropical Plants Database \|access-date=20 March 2022 }}</ref> namun dapat pula menggunakan perisa buatan. Di kalangan masyarakat [[Daerah Istimewa Yogyakarta]], minuman ini dikenal dengan sebutan '''Saparella'''. Sarsaparilla dikenal karena warnanya yang coklat kehitaman serta rasanya hangat segar.<Ref>[https://books.google.co.id/books?id=GaZkAAAAMAAJ&q=minuman+sarsaparilla&dq=minuman+sarsaparilla&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwjA7Zj6sNb-AhVb-TgGHeISBU84FBDoAXoECAQQAg Mengapa disebut bentuk baku dan tidak baku?: kosakata : untuk anda yang ingin berbahasa dengan baik dan benar, Volume 2]</ref> == Sejarah == Sarsaparilla populer di [[Amerika Serikat]] sejak abad ke-19. Menurut iklan saat itu, minuman ini disebut-sebut mampu menyembuhkan gangguan kulit dan darah.<ref>{{cite web\|title=Hood's Sarsaparilla\|url=http://lcdl.library.cofc.edu/lcdl/catalog/lcdl:60541\|website=Lowcountry Digital Library\|accessdate=1 September 2014\|archive-date=2014-10-15\|archive-url=https://web.archive.org/web/20141015021640/http://lcdl.library.cofc.edu/lcdl/catalog/lcdl:60541\|dead-url=yes}}</ref> Hal ini dibantu oleh kondisi peminumnya di era tersebut yang bisa berkeringat pasca meminum sarsaparilla, yang diartikan menyehatkan. Produk sarsaparilla di AS diproduksi dari minyak pohon [[birch]] dan [[sassafras]], yang dikeringkan dari akar tanaman sassafras dan sering dikategorikan sebagai salah satu jenis ''[[root beer]]''. Popularitasnya di "Negeri Paman Sam" mulai melemah setelah diluncurkannya [[Coca-Cola]]<ref>[http://www.straightdope.com/columns/read/319/whatever-happened-to-the-soft-drink-sarsaparilla Whatever happened to the soft drink sarsaparilla?] December 16, 1977 by Cecil Adams, retrieved 2013-04-30</ref> dan [[minuman berkarbonasi]] yang dianggap sama menyehatkannya (dan mampu menyembuhkan penyakit) seperti sarsaparilla.<ref>{{cite web \|url=http://memory.loc.gov/ammem/ccmphtml/colatime1.html \|title=Themes for Coca-Cola Advertising (1886–1999) \|accessdate=2007-02-11 \|archiveurl=https://www.webcitation.org/5msXBPJgs?url=http://memory.loc.gov/ammem/ccmphtml/colatime1.html \|archivedate=2010-01-18 \|deadurl=no }}</ref> Meskipun demikian, kini masih ada belasan merek sarsaparilla yang diproduksi oleh industri rumahan di Amerika Serikat.<ref>{{cite web\|title=Sarsaparilla Reviews\|url=http://rootbeerbarrel.com/category/sarsaparillas/}}</ref> Di [[Indonesia]], sarsaparilla konon sudah ada sejak zaman dahulu, ~~dengan~~mulanya dibawa oleh pedagang [[VOC]]<ref name=vos>[https://lifestyle.okezone.com/read/2018/02/10/298/1857751/sarsaparila-soda-van-indonesie-favorit-para-bangsawan-jawa Sarsaparila, Soda van Indonesie Favorit Para Bangsawan Jawa]</ref> dan selanjutnya hanya dinikmati oleh kalangan ningrat Jawa maupun disajikan dalam acara-acara spesial. Sama seperti di AS, minuman ini juga dipercaya bermanfaat bagi kesehatan dengan rasa dan kehangatan khasnya.<ref name=sar>[https://www.atmago.com/berita-warga/sarsaparilla-cita-rasa-unik-sejak-zaman-baheula_f919e4e0-9475-4add-bb94-959304010a6c Sarsaparilla, Cita Rasa Unik Sejak Zaman Baheula]</ref> Ada yang menyebut minuman ini sebagai ''Soda van Indonesië''<ref name=vos/> atau ''Soda van Yogya''. Kemudian produk ini populer dibotolkan oleh sejumlah perusahaan limun di berbagai daerah,<ref>[https://labib85.wordpress.com/2013/02/20/menelusuri-jejak-soda-van-yogya/ Menelusuri Jejak Soda van Yogya]</ref> namun kemudian tersapu minuman ~~impor~~ringan asing sehingga peminatnya menurun. Kini tidak banyak produsen sarsaparila lokal di Indonesia.<Ref name=agro>[http://agroindonesia.co.id/saparella-minuman-jadul-di-era-kekinian/ Saparella Minuman Jadul di Era Kekinian]</ref> == Ketersediaan == [[File:Glass of Asia Sarsae.jpg\|thumb\|200px\|Segelas minuman sarsaparilla]] Di Indonesia, beberapa merek sarsaparilla yang masih beredar, seperti:<Ref name=agro/> * [[Badak (minuman)\|Badak]] yang ada di [[~~Sumatra~~Sumatera Utara]] ~~yang~~, sudah ada sejak 1920-an. * Indo Saparella dari [[Yogyakarta]]. ~~Adapun sebenarnya~~Sebenarnya produk ini baru dirintis sejak 2008 oleh pasangan suami-istri Alfonsus Hendrawan Judianto dan Jessy Budi Harsono, yang prihatin akan kurang populernya minuman sarsaparilla. Dukungan yang luas membuat Indo Saparella dapat dinikmati di berbagai lokasi.<ref>[https://swa.co.id/swa/headline/pasutri-di-balik-sukses-menghidupkan-minuman-heritage Pasutri di Balik Sukses Menghidupkan Minuman Heritage]</ref> * Ay Hwa di Yogyakarta * Agung Ngoro di [[Jombang]]. Minuman sejenis yang juga dipasarkan adalah ''root beer'', yang biasanya diproduksi oleh perusahaan modern seperti merek [[A&W Root Beer]] ([[Coca-Cola Europacific Partners Indonesia\|Coca-Cola Indonesia]]), [[F&N]], Naraya, Navika/Groovy Root Beer (PT Kreasi Mas Indah, [[Sinar Mas]]) dan terdahulu [[Mirinda]]. Malahan ada produk ''root beer'' seperti A&W yang mengganti rasanya menjadi "sarsaparilla" demi mendapat sertifikasi halal karena meskipun ''root beer'' juga minuman non-alkohol, namun kata ''beer'' tidak dapat diterima MUI.<Ref>[http://beverages-solutions.blogspot.com/2010/09/sekilas-minuman-rootbeer.html Sekilas Minuman Rootbeer]</ref> Di pasaran internasional, minuman ini tidak banyak diproduksi, dengan ada di beberapa negara seperti [[Filipina]], [[Taiwan]], [[Malaysia]], [[Australia]], [[Vietnam]], [[Kamboja]], [[Tiongkok]], [[Singapura]] dan [[Britania Raya]]. Varian dan merek yang terkenal seperti Sarsi (Filipina/Singapura), Asia Sarsae (Tiongkok), Xá Xị (Vietnam), Nannari ([[India]] selatan) dan HeySong Sarsaparilla (Taiwan). ~~== Lihat pula ==~~ * [[Daftar rasa minuman]] == Referensi == Baris 35 ⟶ 33: {{reflist}} [[Kategori:Minuman ~~Amerika Serikat~~berkarbonasi]] [[Kategori:Minuman ringan]] [[Kategori: Minuman Indonesia]] [[Kategori: Minuman Amerika Serikat]] [[Kategori:Root beer]]