|
#ALIH [[Kopi robusta]]
{{Use dmy dates|date=Augustus 2011}}
{{Infobox spesies}}
'''Kopi Robusta''' (nama Latin '''''Coffea canephora''''' atau '''''Coffea robusta''''') merupakan keturunan beberapa spesies [[Tanaman kopi|kopi]], terutama ''Coffea canephora''. Jenis kopi ini tumbuh baik di ketinggian 400-700 m dpl, temperatur 21-24° C dengan bulan kering 3-4 bulan secara berturut-turut dan 3-4 kali hujan kiriman. Kualitas buah lebih rendah dari [[Arabika]] dan [[Kopi liberika|Liberika]].
Kopi robusta mewakili antara 40% dan 45% dari produksi kopi global, sebagian besar sisanya adalah ''[[Coffea arabica]]''.<ref>{{Cite web |title=World Robusta coffee production 2022 |url=https://www.statista.com/statistics/225402/world-robusta-coffee-production/ |access-date=2023-01-19 |website=Statista |language=en}}</ref><ref>{{Cite web |title=World Arabica coffee production 2022 |url=https://www.statista.com/statistics/225400/world-arabica-coffee-production/ |access-date=2023-01-19 |website=Statista |language=en}}</ref> Terdapat beberapa perbedaan komposisi biji kopi dari ''C. arabica'' dan ''C. robusta''.<ref>{{cite journal |last1=R Urgert and M B Katan |title=The cholesterol-raising factor from coffee beans. |journal=[[Journal of the Royal Society of Medicine]] |date=1 November 1996 |volume=89 |issue=11 |pages=618–623 |doi=10.1177/014107689608901107 |pmid=9135590 |pmc=1295997 |doi-access=free }}</ref><ref>{{cite journal|last1=Gaia Vince|date=16 November 2005|title=Decaffeinated coffee may be harmful to heart|url=https://www.newscientist.com/article/dn8328-decaffeinated-coffee-may-be-harmful-to-heart/|journal=New Scientist}} This article seems to have a mistake, using the word "diptenes" instead of "[[Diterpene|diterpenes]]", and also seems to contradict the above reference.</ref> Biji dari ''C. robusta'' cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah, lebih pahit, dan rasa yang lebih berkayu dan sedikit rasa buah dibandingkan dengan biji ''C. arabica''.
== Uraian ==
Tanaman ini memiliki sistem akar yang dangkal dan tumbuh menjadi pohon atau perdu hingga mencapai 10 meter. Masa berbunganya tidak teratur dan membutuhkan sekitar 10-11 bulan bagi buahnya untuk masak, hingga menghasilkan biji kopi yang diinginkan. Kopi robusta menghasilkan lebih banyak panen daripada jenis arabika, dan mengandung lebih banyak kafein, yakni 2,7% dibandingkan dengan arabika yang mengandung 1,5% saja.<ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=5JXBN7fqg0MC&pg=PA177|title=The Cultural History of Plants|page=177|author=Mark Nesbitt|publisher=Taylor & Francis|year=2005|accessdate=22 July 2011|isbn=978-0-203-02090-6}}</ref> Selain itu, robusta juga lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit,<ref name="DavironPonte2005">{{cite book|author1=Benoit Daviron|author2=Stefano Ponte|title=The Coffee Paradox: Global Markets, Commodity Trade and the Elusive Promise of Development|url=https://books.google.com/books?id=mwpAO0J9ojgC&pg=PA51|year=2005|publisher=Zed Books|isbn=978-1-84277-457-1|page=51}}</ref> sehingga membutuhkan lebih sedikit herbisida dan pestisida daripada perkebunan arabika.
== Persebaran ==
''C. canephora'' berasal dari hutan dataran tinggi di Ethiopia, yang juga tumbuh di bagian Afrika Tengah dan Afrika Barat, terbentang dari Liberia hingga Tanzania dan bagian selatan Angola. Tetumbuhan ini tidak dikenali sebagai spesies kopi hingga tahun 1897,<ref>{{Cite journal|last=Adolf,|first=Engler,|last2=Germany)|first2=Königlicher Botanischer Garten (Berlin,|last3=Germany)|first3=Königliches Botanisches Museum (Berlin,|date=1895–1918|title=Notizblatt des Königl. Botanischen Gartens und Museums zu Berlin|url=https://www.biodiversitylibrary.org/page/28795724#page/279/mode/1up|language=en|volume=bd.1 (1895–1897)}}</ref> seabad lebih setelah penemuan spesies Coffea arabica.<ref>{{Cite journal|last=von,|first=Linné, Carl|last2=Lars,|first2=Salvius,|date=1753|title=Caroli Linnaei ... Species plantarum|url=https://www.biodiversitylibrary.org/page/358191#page/184/mode/1up|language=en|volume=1}}</ref><ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=5JXBN7fqg0MC&pg=PA176|title=The Cultural History of Plants|page=176|author=Mark Nesbitt|publisher=Taylor & Francis|year=2005|accessdate=22 July 2011|isbn=978-0-203-02090-6}}</ref> Robusta juga dilaporkan telah diperkenalkan di Kalimantan, Polinesia Prancis, Kosta Rika, Nikaragua, Jamaika dan Antillen Kecil.<ref>{{Cite web|url=http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=45464|title=World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew|website=apps.kew.org|language=en-GB|access-date=2017-08-01}}</ref>
== Toko Kopi Robusta Jawa Tengah ==
Bagi anda penikmat kopi robusta, anda bisa membelinya di '''[https://shopee.co.id/KOPI-ROBUSTA-KOPI-BUBUK-ASLI-GUNUNG-PRAU-250gram-i.55571222.16193694554?sp_atk=82237e58-be5e-42d3-a9f8-7260294d55bd toko online Shopee]''' atau juga bisa langsung ke pemiliknya yang ada di jawa tengah yaitu [https://www.turhin.my.id Mas Turhin] Pemilik [https://www.kopiasli.my.id Kopi Asli Gunung Prau.]
== Galeri ==
<gallery>
Berkas:Coffe Robusta.jpg|Kopi robusta dikeringkan
Berkas:Coffea canephora 2.JPG|Bunga kopi robusta
Berkas:Coffea canephora at Aanakkulam.jpg|Buah kopi robusta
</gallery>
== Catatan kaki ==
<references />
== Pranala luar ==
* '''[https://tekun.co.id/ Kopi Tekun Garut]'''
{{Commons category|Coffea canephora}}
{{Wikispecies|Coffea canephora}}
*[https://web.archive.org/web/20090324155957/http://www.ico.org/botanical.asp Comparison Chart of Robusta to Arabica]
*[http://www.ineedcoffee.com/02/vietnam/ Robusta Coffee in Vietnam]
*[http://www.beanground.com/difference-between-arabica-and-robusta/ The Difference Between Arabica and Robusta?]
*[https://web.archive.org/web/20120331180727/http://dev.ico.org/prices/m1.htm Jan 2008 ICO break down of all Coffee exports]
*[https://web.archive.org/web/20080322175921/http://dev.ico.org/prices/m1a.htm Jan 2008 ICO break down of Green Coffee exports]
{{Taxonbar|from=Q47532}}
{{Authority control}}
[[Kategori:Coffea]]
| 