Misro: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
−Kategori:Kue Indonesia; ±Kategori:Hidangan Indonesia→Kategori:Hidangan Jawa Barat menggunakan HotCat |
||
| (2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Ondol singkong.jpg|right|thumb|200px|Misro]]
'''Misro''' {{small|lakuran dari:}} ''a'''mis''' di je'''ro''''', {{small|[[Arti harfiah|harf.]]}} "[[Manis]] di dalam" adalah hidangan khas [[Suku Sunda|masyarakat Sunda]].<ref>{{Cite news|date=2021-04-20|title=Resep Misro Isi Gula Merah, Takjil Buka Puasa Cuma 2 Bahan|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/04/20/150800675/resep-misro-isi-gula-merah-takjil-buka-puasa-cuma-2-bahan|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-12-13|editor-last=Agmasari|editor-first=Silvita}}</ref> Misro kependekan dari ''amis di jero'' ([[bahasa sunda|bahasa Sunda]] yang berarti manis di dalam).<ref name=":0">{{Cite web|date=2022-07-26|title=Resep Misro Jajanan Tradisional|url=https://sweetrip.id/kuliner/resep-misro/|language=en-US|access-date=2022-12-11}}</ref> Camilan ini terbuat dari parutan [[singkong]] yang bagian dalamnya diisi dengan [[gula merah]] kemudian digoreng. Rasa hidangan ini adalah manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih. Tekstur dari misro tidak jauh berbeda dari [[Combro|comro]] atau combro. Makanan ini biasanya disajikan dengan teh hangat.<ref>{{Cite web|title=Resep Misro Isi Gula Merah dan Cokelat yang Lumer!|url=https://kumparan.com/Resep-makanan/resep-misro-isi-gula-merah-dan-cokelat-yang-lumer-1ulbLjL3nTe|website=kumparan|language=id-ID|access-date=2022-12-11}}</ref> Camilan ini dengan mudah dapat dijumpai di pedagang kaki lima atau pasar tradisional.<ref name=":0" />
Proses pembuatan misro menggunakan singkong parut, kelapa parut, sedikit garam, dan gula merah. Dimulai dengan mengaduk singkong parut, kelapa, dan garam hingga merata. Langkah selanjutnya yaitu adonan dibentuk di telapak tangan hingga berbentuk pipih. Gula merah diletakkan di tengah adonan kemudian adonan dibentuk menjadi oval. Setelah adonan berbentuk oval kemudian adonan digoreng hingga berwarna kecoklatan.<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|date=2022-03-01|title=Resep Misro Renyah, Gorengan dari Singkong Isi Gula Merah|url=https://www.kompas.com/food/read/2022/03/01/131300475/resep-misro-renyah-gorengan-dari-singkong-isi-gula-merah|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2022-12-11}}</ref>
Baris 12:
{{makanan-indonesia-stub}}
[[Kategori:Kue Indonesia]]▼
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]
[[Kategori:Jajanan]]
[[Kategori:Gorengan]]
[[Kategori:Hidangan Sunda]]
| |||