* [[Asam lemak]] utama yakni asam linoleat (43,56%) dan [[asam oleat]] (24,38%)
Tak hanya itu, biji labu juga kaya [[antioksidan]] seperti keratinoid dan [[vitamin E]] yang dapat mengurangi peradangan serta melindungi sel tubuh dari penyakit berbahaya.
Kandungan [[Seng|Zn]] pada biji buah labu dapat meningkatkan kualitas [[Spermatozoid|sperma,]] sehingga burung jantan menjadi lebih produktif. Selain itu, biji labu juga bisa meningkatkan derajat kesehatan burung secara keseluruhan.
== Masakan ==
Biji labu adalah bahan makanan umum dalam [[masakan Meksiko]] dan jugayang dibakar dan disajikan sebagai [[makanan ringan]] .<ref>{{cite web|url=http://www.gourmetsleuth.com/Articles/Ethnic-Unique-Foods-Ingredients-645/pepitas.aspx|title=Pepitas (Pumpkin Seeds)|publisher=GourmetSleuth.com|accessdate=11 Februari 2013|archive-date=2013-05-02|archive-url=https://web.archive.org/web/20130502005532/http://www.gourmetsleuth.com/Articles/Ethnic-Unique-Foods-Ingredients-645/pepitas.aspx|dead-url=yes}}</ref> Biji-bijian tersebut merupakan makanan ringan musim gugur di [[Amerika Serikat]], serta diproduksi dan didistribusikan sebagai makanan ringan dalam kemasan secara komersial, seperti [[biji bunga matahari]], tersedia sepanjang tahun. Biji labu dikenal dengan sebutan Pepita di [[Meksiko]] dan negara-negara [[Amerika Latin]] lainnya dan biasanya diasinkan dan terkadang diberi rasa pedas dan dijual di toko-toko makanan Meksiko.
