Durian: Perbedaan antara revisi

{{kladtb|unranked_divisio = [[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]}}

{{kladtb|unranked_classis = [[Eudikotil]]}}

|genus = '''''[[Durio]]'''''

| species = [[Durio zibethinus]]

| synonimssynonyms = ''Durio acuminatissima'' <small>Merril</small>

Terdapat banyak nama lokal. Nama terbanyak ditemukan di [[Kalimantan]], yang mengacu pada berbagai varietas dan spesies yang berbeda. Durian di Jawa dikenal sebagai ''duren'' ([[bahasa Jawa]], [[bahasa Betawi]]) dan ''kadu'' atau ''duren'' ([[bahasa Sunda]]). Di [[Sumatra]] dikenal sebagai ''durian'' dan ''duren'' (bahasa Gayo). Di [[Sulawesi]], orang [[Kota Manado|Manado]] menyebutnya ''duriang'', sementara orang [[Toraja]] ''duliang''. Di Kota Ambon dan kepulauan Lease biasa disebut sebagai '''Doriang'''. Di [[Pulau Seram]] bagian timur disebut ''rulen''. Orang Batak menyebutnya Tarutungg.<ref name="pusri">[{{cite web|url=http://www.pusri.co.id/budidaya/buah/DURIAN.PDF Durian|archive-url=https://web. Petunjuk Budidaya dari PT Pusriarchive.]{{Pranala matiorg/web/20120324120303/http://www.pusri.co.id:80/budidaya/buah/DURIAN.PDF|archive-date=Januari 2023 2012-03-24|bottitle=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes DURIAN}}</ref> Di Kota Ambon dan kepulauan Lease biasa disebut sebagai ''doriang''. Orang Batak menyebutnya Tarutung{{cn}}

Pusat keanekaragaman durian adalah [[Pulau Kalimantan]].{{cn|date=Oktober 2018}}<ref>{{Cite journal|last=Priyanti|first=Author|date=April 2012|title=KEANEKARAGAMAN TUMBUHAN Durio spp. MENURUT PERSPEKTIF LOKAL MASYARAKAT DAYAK|url=https://media.neliti.com/media/publications/218678-none.pdf|journal=Widya|volume=29|issue=319|pages=46}}</ref> Daerah-daerah sekitarnya juga memilki beberapa plasma nutfah durian, seperti Mindanao, Sumatra, dan Semenanjung Malaya meskipun tidak semelimpah Kalimantan. Meskipun demikian, pengekspor utama durian adalah Thailand, yang mampu mengembangkan [[varietas|kultivar]] dengan mutu tinggi dan sistem budi daya yang baik. Tempat lain yang membudidayakan durian dengan orientasi ekspor adalah [[Mindanao]] di [[Filipina]], [[Queensland]] di [[Australia]], [[Kamboja]], [[Laos]], [[Vietnam]], [[India]], dan [[Sri Lanka]].

[[Daun]] berbentuk jorong hingga lanset, 10–15 (-17) [[sentimeter|cm]] × 3–4,5 (-12,5) cm; terletak berseling; bertangkai; berpangkal lancip atau tumpul dan berujung lancip melandai; sisi atas berwarna hijau terang, sisi bawah tertutup sisik-sisik berwarna [[perak]] atau [[emas|keemasan]] dengan bulu-bulu bintang.<ref name="verheij_192">Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 192-198.</ref>

[[Bunga]] (juga buahnya) muncul langsung dari batang (''cauliflorous'') atau cabang-cabang yang tua di bagian pangkal (''proximal''), berkelompok dalam karangan berisi 3–10 kuntum berbentuk [[bunga|tukal]] atau malai rata. Kuncup bunganya membulat, sekitar 2&nbsp;cm diameternya, bertangkai panjang. Kelopak bunga bentuk tabung sepanjang lk. 3&nbsp;cm, daun kelopak tambahan terpecah menjadi 2–3 cuping berbentuk bundar telur. Mahkota bentuk [[spatula|sudip]], kira-kira 2× panjang kelopak, berjumlah 5 helai, keputih-putihan. [[Benang sari]]nya banyak, terbagi ke dalam 5 berkas; kepala [[putik]]nya membentuk bongkol, dengan tangkai yang berbulu.<ref name="verheij_192" /> Bunga muncul dari kuncup [[dormansi|dorman]], mekar pada sore hari dan bertahan hingga beberapa hari. Pada siang hari bunga menutup. Bunga ini menyebarkan aroma wangi yang berasal dari [[kelenjar]] [[nektar]] di bagian pangkalnya untuk menarik perhatian [[kelelawar]] sebagai penyerbuk utamanya.<ref>{{cite book|author=Whitten, Tony|title=The Ecology of Sumatra|publisher=Periplus|year=2001|isbn = 962-593-074-4|page=329}}</ref> Kajian di Malaysia pada tahun 1970-an menunjukkan bahwa penyerbuk durian adalah [[kelelawar]] ''Eonycteris spelaea''. Penelitian tahun 1996 lebih jauh menunjukkan bahwa hewan lain, seperti burung madu Nectariniidae dan lebah turut serta dalam penyerbukan tiga kerabat durian lainnya.<ref name="Brown">{{cite book|author=Brown, Michael J.|title=Durio — A Bibliographic Review|publisher=International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI)|year=1997|url=http://www.bioversityinternational.org/publications/Pdf/654.pdf|format=PDF|isbn=92-9043-318-3|accessdate=2008-11-20}}</ref><ref>{{cite journal |title=Bird-pollination of Three Durio Species (Bombacaceae) in a Tropical Rainforest in Sarawak, Malaysia |author=Yumoto, Takakazu |journal=[[American Journal of Botany]] |volume=87 |issue=8 |pages=1181–1188 |year=2000 |doi=10.2307/2656655 |issn=0002-9122 }}</ref>

Buah durian mulai berkembang setelah [[pembuahan]].<ref>{{ButuhCite rujukanbook|last=Sobir|last2=Napitupulu|first2=Rodame M.|url=https://www.google.co.id/books/edition/Berkebun_Durian_Unggul_Edisi_Revisi/yQyoCgAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=Buah+durian+mulai+berkembang+setelah+pembuahan&pg=PA8&printsec=frontcover|title=Berkebun Durian Unggul Edisi Revisi|publisher=Penebar Swadaya Grup|isbn=978-979-0026-87-2|pages=8|url-status=live}}</ref> Kondisi matang pada buah durian akan tercapai sekitar 13–15 pekan sejak pembungaan dimulai.<ref>{{Cite book|last=Gunawan, H., dkk.|date=2019|url=http://library.forda-mof.org/katalog/repository/100_Spesies_Pohon_Nusantara_Target_Konse-1.pdf|title=100 Spesies Pohon Nusantara: Target Konservasi Ex Situ Taman Keanekaragaman Hayati|location=Bogor|publisher=IPB Press|isbn=978-602-440-771-1|editor-last=Partomiharjo|editor-first=Tukirin|pages=100|url-status=live}}</ref> Pada masa pemasakan terjadi persaingan antarbuah pada satu kelompok, sehingga hanya satu atau beberapa buah yang akan mencapai kemasakan, dan sisanya gugur. Buah akan jatuh sendiri apabila masak. Pada umumnya berat buah durian dapat mencapai 1,5 hingga 5 [[kilogram]], sehingga [[kebun]] durian menjadi kawasan yang berbahaya pada masa musim durian. Apabila jatuh di atas kepala seseorang, buah durian dapat menyebabkan cedera berat atau bahkan kematian.<ref>{{ButuhCite rujukanbook|last=Pangkalan Ide|date=2011|url=https://www.google.co.id/books/edition/Health_Secret_of_Durian/24VKDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=Pada+umumnya+berat+buah+durian+dapat+mencapai+1,5+hingga+5+kilogram,+sehingga+kebun+durian+menjadi+kawasan+yang+berbahaya+pada+masa+musim+durian.+Apabila+jatuh+di+atas+kepala+seseorang,+buah+durian+dapat+menyebabkan+cedera+berat+atau+bahkan+kematian&pg=PA35&printsec=frontcover|title=Health Secret of Durian|location=Jakarta|publisher=Elex Media Komputindo|isbn=978-602-00-1042-7|pages=35|url-status=live}}</ref>

Tanaman ini memerlukan tanah yang dalam, ringan dan berdrainase baik. [[PH|Derajat keasaman]] optimal adalah 6–6,5. Tanah masam, seperti latosol atau podsolik merah kuning memerlukan pengapuran agaraagar tanaman tumbuh baik. Durian muda juga memerlukan lindungan alam, agar pohon atau cabang-cabangnya yang sarat buah tidak patah diterpa angin yang kuat. Muka air tanah tidak boleh kurang dari 150&nbsp;cm karena air tanah yang terlalu rendah berakibat buah kurang manis.

Durian telah dikenal dan disukai orang sekurang-kurangnya semenjak masa [[Mataram Kuno]] (abad ke-9). Tanaman ini tercantum dalam naskah [[Kakawin Ramayana]] Sarga XXIV bait 98; dalam bahasa [[Jawa Kuno]] dikenal sebagai ''dūryyan''.<ref>{{aut|Santoso, S.}} 1980. ''Rāmāyaņa kakawin''. [https://archive.org/details/RamayanaKakawinVol.3/page/n59/mode/2up Vol. '''3''':635]. New Delhi: International Academy of Indian Culture.</ref>