Dages: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 16 Juni 2023 06.01 sunting Pinerineks (bicara \| kontrib) Peninjau 7.169 suntingan k Menambah Kategori:Hidangan Sunda menggunakan HotCat ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 27 Agustus 2024 03.20 sunting balikkan Pinerineks (bicara \| kontrib) Peninjau 7.169 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan
(8 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox food/wikidata [[\|image=Berkas:Dages Alun-alun Cilacap.jpg~~\|jmpl\|268x268px\|Olahan gorengan dages]]~~ '''Dages''' adalah penganan sejenis [[tempe]] dengan bahan dasar limbah [[kelapa]]. Dages dapat diolah menjadi [[gorengan]], [[klanting]] dan [[keripik]]. Makanan ini dapat ditemui dijual bersama gorengan lainnya, seperti [[Mendoan\|tempe mendoan]], di daerah Banyumas, Cilacap, Banjarnegara, dan sekitarnya. Tempe dages memiliki kemiripan dengan [[Tempe bongkrèk\|tempe bongkrek]], tetapi dianggap lebih aman dikonsumsi.<ref>{{Cite web\|last=Media\|first=Kompas Cyber\|date=2022-12-11\|title=Penganan Dages, Awalnya Limbah Halaman all\|url=https://www.kompas.com/stori/read/2022/12/11/180000379/penganan-dages-awalnya-limbah\|website=KOMPAS.com\|language=id\|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web\|date=2020-09-08\|title=✔️ Resep Cara membuat Dage Bumiayu\|url=https://www.bumiayu.id/resep-dage-bumiayu.html\|language=en-US\|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web\|last=Kompasiana.com\|date=2023-02-28\|title=Dages, Limbah Ampas Kelapa yang Diolah Menjadi Camilan Berkelas\|url=https://www.kompasiana.com/httpskompasianacomety44510/63fdc1174addee6be91ee4b2/pengolahan-limbah-ampas-kelapa-menjadi-camilan-berkelas\|website=KOMPASIANA\|language=id\|access-date=2023-06-16}}</ref>▼ \|caption=Penganan tradisional khas Jawa \|alternate= gajês \|country=[[Indonesia]] \|region= [[Jawa Tengah]] \|course= \|served= \|main_ingredient= \|variations= \|other= }} '''Dages''' (''dagês'') atau '''Gajes''' (''gajês'') adalah penganan sejenis [[tempe]] dengan bahan dasar limbah [[kelapa]]. Dages dapat diolah menjadi [[gorengan]], [[klanting]] dan [[keripik]].<ref>{{Cite web\|last=Kompasiana.com\|date=2023-02-28\|title=Dages, Limbah Ampas Kelapa yang Diolah Menjadi Camilan Berkelas\|url=https://www.kompasiana.com/httpskompasianacomety44510/63fdc1174addee6be91ee4b2/pengolahan-limbah-ampas-kelapa-menjadi-camilan-berkelas\|website=KOMPASIANA\|language=id\|access-date=2023-06-16}}</ref> ▲~~'''~~Dages~~'''~~ adalah penganan ~~sejenis~~tradisional ~~[[tempe]]~~khas ~~dengan~~Jawa ~~bahan~~yang ~~dasar~~berasal ~~limbah [[kelapa]]. Dages dapat diolah~~dari ~~menjadi~~eks [[~~gorengan]],~~Keresidenan ~~[[klanting~~Banyumas]] ~~dan~~(Banyumas ~~[[keripik]]~~Raya). ~~Makanan~~Penganan ini dapat ditemui di warung-warung atau pasar tradisional dijual bersama gorengan lainnya, seperti [[Mendoan\|tempe mendoan]], di daerah [[Banyumas]], [[Cilacap]], [[Banjarnegara]], [[Kebumen]], [[Purbalingga]] dan sekitarnya. Tempe dages memiliki kemiripan dengan [[Tempe bongkrèk\|tempe bongkrek]], tetapi dianggap lebih aman dikonsumsi.<ref>{{Cite web\|last=Media\|first=Kompas Cyber\|date=2022-12-11\|title=Penganan Dages, Awalnya Limbah Halaman all\|url=https://www.kompas.com/stori/read/2022/12/11/180000379/penganan-dages-awalnya-limbah\|website=KOMPAS.com\|language=id\|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web\|date=2020-09-08\|title=✔️ Resep Cara membuat Dage Bumiayu\|url=https://www.bumiayu.id/resep-dage-bumiayu.html\|language=en-US\|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web\|last=Kompasiana.com\|date=2023-02-28\|title=Dages, Limbah Ampas Kelapa yang Diolah Menjadi Camilan Berkelas\|url=https://www.kompasiana.com/httpskompasianacomety44510/63fdc1174addee6be91ee4b2/pengolahan-limbah-ampas-kelapa-menjadi-camilan-berkelas\|website=KOMPASIANA\|language=id\|access-date=2023-06-16}}</ref> ==Lihat pula== [[Mendoan]] [[Tempe kemul]] ==Referensi== {{reflist}} [[Kategori:Hidangan Jawa]] [[Kategori:Hidangan Jawa Tengah]] [[Kategori:Hidangan Indonesia]] == Catatan kaki == Baris 7 ⟶ 31: [[Kategori:Gorengan]] [[Kategori:Hidangan Jawa]] [[Kategori:Hidangan ~~Sunda~~Indonesia]]