BreadTalk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k BreadTalk adalah perusahaan roti asal Singapura. |
||
| (3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 15:
}}
'''BreadTalk Group Private Limited''' adalah
Rotinya yang paling terkenal adalah roti yang dibubuhi [[abon]]
[[Berkas:BreadTalk in Singapore - 20050521.jpg|jmpl|ka|Cabang BreadTalk di Causeway Point, Woodlands, Singapura]]▼
▲Di [[Australia]], ada pula sebuah toko roti yang mempunyai nama, logo, serta konsep yang mirip, bernama [[BreadTop|Bread]]Top.[[Berkas:BreadTalk in Singapore - 20050521.jpg|jmpl|ka|Cabang BreadTalk di Causeway Point, Woodlands, Singapura]]
▲Rotinya yang paling terkenal adalah roti yang dibubuhi [[abon]] di atasnya. Roti ini merupakan ''signature food'' BreadTalk dan kini banyak ditiru oleh berbagai toko-toko roti lainnya.
== Sejarah ==
BreadTalk Group Pte Ltd didirikan sebagai merek [[roti]] di [[Singapura]] dan membuka gerai pertamanya di [[Bugis Junction]] di bulan [[Juli]] [[2000]]. Perusahaan ini terdaftar di [[Bursa]] [[Singapura]] di tahun [[2003]]. Sejak itu, BreadTalk Group telah berkembang menjadi lebih dari 900 toko ritel yang tersebar di 15 pasar. Portofolio mereknya terdiri dari BreadTalk, [[Toast Box]], [[Food Republic]], [[Food Junction]], [[Bread Society]], [[Thye Moh Chan]], [[The Icing Room]], [[Sō Ramen]], [[Butterbean's Café|Butter Bean]], dan [[Charlie Tea]] di [[Singapura]]. [[Din Tai Fung]], [[Song Fa Bak Kut Teh]] dan [[Wu Pao Chun]] adalah merek waralaba.
Grup ini memiliki jaringan gerai roti milik sendiri di [[Singapura]], [[Tiongkok|RRC]], [[Malaysia]], [[Hong Kong]] dan [[Thailand]] serta gerai roti [[waralaba]] di [[Asia]], [[Eropa]] dan [[Timur Tengah]]. Perusahaan ini juga memiliki dan mengoperasikan restoran [[Din Tai Fung]] di [[Singapura]], [[Thailand]], dan [[Inggris]], serta atria makanan [[Food Republic]] di [[Singapura]], [[Tiongkok]], [[Taiwan]], [[Hong Kong]], dan [[Malaysia]]. Di bulan [[Desember]] [[2018]], Grup membuka restoran [[Din Tai Fung]] pertamanya di London.
Di tanggal 20 [[Februari]] [[2019]], BreadTalk Group membeli 50% saham mitra usaha patungannya di [[Thailand]], [[The Minor Food Group]], seharga S$6,96 juta.
BreadTalk Group mengumumkan di 2 [[September]] [[2019]] bahwa mereka berencana membeli [[Food Junction]], operator food court yang mirip dengan [[Food Republic]] ( merek BreadTalk ), seharga $80 juta. [[Komisi Persaingan dan Konsumen Singapura]] mengizinkan akuisisi di tanggal 15 [[Oktober]] [[2019]] karena akuisisi tersebut tidak akan mengurangi persaingan secara signifikan, dan juga akan memungkinkan BreadTalk bersaing lebih baik dengan operator makanan lainnya.
Di tanggal 5 [[Juni]] [[2020]], perusahaan tersebut dihapuskan dari [[Bursa Singapura|Bursa]] Singapura.
== Tonggak sejarah perusahaan ==
== Penghargaan ==
* [[Penghargaan Merek Paling Menjanjikan SPBA 2002]]
* [[Penghargaan Desain untuk Asia,]] [[Pusat Desain Hong Kong 2004]]
* [[Merek Berlian Bintang Lima]], [[Laboratorium Merek Dunia di Shanghai, RRT]]
* [[Penghargaan Pencitraan Merek Dunia 2017]]
== Merek Lainnya ==
=== Food Republic ===
''Artikel utama : [[Food Republic]]''
Pujasera [[Food Republic]] BreadTalk Group di [[Singapura]] terletak di pusat perbelanjaan seperti [[Wisma Atria]], [[VivoCity|Vivocity]], dan [[Suntec City]]. Di luar negeri, terdapat food court di [[Hong Kong]] ( juga di [[Silvercord of Canton Road]], [[Tsim Sha Tsui]] ), [[Tiongkok|Republik Rakyat Tiongkok]], [[Malaysia]], [[Taiwan]], dan Thailand.
=== Food Junction ===
BreadTalk Group mengakuisisi [[Food Junction]] di tahun 2019.
=== Toast Box ===
BreadTalk Group mengoperasikan konsep [[Toast Box]], yang menyajikan terutama [[kopi]] dan [[roti panggang]] kaya diantara makanan ringan lainnya yang lebih modern. Gerai [[Toast Box]] ini biasanya terhubung dengan gerai utama BreadTalk atau di food court [[Food Republic]]. Ada toko yang berdiri sendiri dalam beberapa tahun terakhir.
=== Din Tai Fung ===
''Artikel utama : [[Din Tai Fung]]''
BreadTalk Group adalah pewaralaba restoran [[Xiao Long Bao]] [[Taiwan]], [[Din Tai Fung]]. Perusahaan ini membuka restoran pertamanya di [[pusat perbelanjaan]] kelas atas [[Paragon]] dan telah membuka gerai lainnya di pulau tersebut, termasuk satu di [[Bishan]] dan satu lagi di ruang bawah tanah [[Raffles City]]. [[Din Tai Fung]] memiliki 8 cabang di [[Thailand]]. Diumumkan bahwa BreadTalk Group juga telah mendapatkan hak waralaba untuk mengoperasikan [[Din Tai Fung]] di [[Inggris]]. Hal ini merupakan hasil dari kemitraan yang jaya dan reputasi positif yang dimiliki BreadTalk Group dalam mengelola [[waralaba]] di [[Singapura]] dan Thailand.
=== The Icing Room ===
The [[The Icing Room|Icing Room]] adalah toko kue dan kue "[[Design-It-Yourself]]" yang pertama.
=== Thye Moh Chan ===
Toko roti [[Teochew]] yang berusia 70 tahun ini diakuisisi di tahun 2013.
=== Wu Pao Chun ===
BreadTalk Group membuka toko [[Wu Pao Chun]] pertama di [[Asia Tenggara]] di [[Mei]] 2019.
=== Bread Society ===
Bread [[Bread Society|Society]] menganut teknik pembuatan [[kue]] tradisional menggunakan bahan-bahan bergizi tinggi.
=== Sanpoutei ===
BreadTalk Group terus bermitra dengan [[Sanpou Group]] untuk memperluas variasi toko ramennya di [[Singapura]]. Sejak [[2014]], [[Sanpoutei]] yang mengkhususkan diri pada [[ramen]] shoyu ala [[Niigata]] telah beroperasi di [[Holland Village, Singapura|Holland Village]]. Gerai lain di [[Shaw Center]] kemudian ditambahkan, seiring dengan jayanya penerimaan produk di Singapura.
=== Sō Ramen ===
Sō Ramen, awalnya dikenal sebagai [[Ramenplay]], adalah sebuah restoran ramen. Ia juga menawarkan beras [[Koshihikari]] yang ditanam dari Niigata.
=== Butter Bean ===
Butter [[Butterbean's Café|Bean]] adalah merek lokal dari BreadTalk Group yang beroperasi dengan konsep [[Kedai kopi|kafe]] trendi. Restoran ini menawarkan sentuhan kontemporer pada hidangan tradisional Singapura.
=== Charlie Tea ===
Charlie [[Charlie Tea|Tea]] adalah merek lokal dari BreadTalk Group yang mengkhususkan diri pada berbagai minuman [[teh]], termasuk [[Teh susu mutiara|bubble tea]], dan makanan panggang.
== Kontroversi ==
Di tanggal 25 [[Maret]] [[2015]], BreadTalk mengambil roti untuk memperingati [[Lee Kuan Yew]] dari rak setelah menerima kritik dari masyarakat. Meskipun hasil penjualan roti tersebut dimaksudkan untuk tujuan amal, komunikasi niat yang buruk menyebabkan kesalahpahaman. BreadTalk meminta maaf secara terbuka di halaman [[Facebook]]-nya.
Di tanggal 4 [[Agustus]] [[2015]], BreadTalk berhenti menjual [[susu kedelai]] yang sebelumnya diberi label "[[baru disiapkan]]" karena mereka mengonfirmasi ( setelah dihadapkan dengan bukti foto ) bahwa produk tersebut dikemas ulang sebagai minuman paket susu kedelai [[Yeo]]. Sebelum penyelidikan, perusahaan awalnya menyangkal bahwa mereka menyesatkan pelanggan. Setelah rinciannya tersebar secara online, Breadtalk akhirnya meminta maaf atas tindakannya. Di tanggal 6 [[Agustus]] [[2015]], [[Asosiasi Konsumen Singapura]] memperingatkan Breadtalk bahwa mereka akan mengambil tindakan jika praktik tersebut terus berlanjut.
Waralaba BreadTalk di [[Tiongkok]] juga dituduh menjual makanan dengan bahan-bahan kadaluwarsa, meskipun klaim tersebut belum terbukti. [[Gandum|Tepung gandum]] dan [[mentega]] yang tampaknya terkontaminasi dua tahun setelah tanggal kadaluwarsanya termasuk diantara penemuan yang diklaim oleh seorang reporter yang menyamar di [[Hangzhou Guangqi Trade Co]], di kota [[Hangzhou]] bagian timur.
Di 10 [[Juni]] [[2019]], [[Dewan Utilitas Umum]] ( [[PUB]] ) mengungkapkan bahwa BreadTalk didenda S$16.300 karena pelanggaran berulang berupa pembuangan limbah ilegal ke saluran pembuangan, menjadikannya salah satu dari 38 perusahaan yang didenda karena pelanggaran serupa. Sebelumnya, BreadTalk dikenakan denda sebesar S$19.000 untuk 6 insiden pembuangan limbah ilegal lainnya.
== Lihat juga ==
* [[Daftar]] [[perusahaan]] [[makanan]]
== Grup perusahaan ==
Baris 40 ⟶ 112:
=== Di Indonesia ===
[[Berkas:BreadTalk in Jakarta, Indonesia.jpg|jmpl|Cabang BreadTalk di Jakarta]]
BreadTalk di Indonesia dikelola oleh [[Johnny Andrean]], yang juga mengelola [[J.CO Donuts]] dan [[Roppan]].<ref>{{Cite news|url=http://swa.co.id/2010/04/johnny-andrean-melahirkan-ide-ide-kreatif-dari-jalan-jalan/ |title=SWA Online:Johnny Andrean Melahirkan Ide-ide Kreatif Dari Jalan-jalan |access-date=2011-03-29 |archive-date=2010-04-09 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100409095608/http://swa.co.id/2010/04/johnny-andrean-melahirkan-ide-ide-kreatif-dari-jalan-jalan/ |dead-url=yes |language=id |work=[[SWA (majalah)|SWA.co.id]] }}</ref> Gerai pertama dibuka pada tanggal [[6 Maret]] [[2003]] di [[
Pada bulan November 2022, karena kontrak waralabanya tidak diperpanjang, maka seluruh gerai BreadTalk di Indonesia secara bertahap berganti nama menjadi '''Mako Cake & Bakery'''.<ref>https://brtc.co.id/kenapa-bread-talk-ganti-nama-jadi-mako/</ref> Mako sendiri adalah sebuah toko roti milik putri dari Johnny Andrean, yaitu Jessica Andrean, yang pertama kali dibuka pada tanggal 4 Desember 2020 di Jalan Merdeka No. 54 Kota Bandung,<ref>https://www.yukmakan.com/post/johny-andrean-group-luncurkan-mako-cake-and-bakery</ref> dan sudah memiliki cabang di Kudus City Walk, Ramayana Plaza Andalas Padang, Bangka Trade Center Pangkal Pinang, dan Plaza Metropolitan Tambun Bekasi. Dan selanjutnya, seluruh gerai BreadTalk di Indonesia akan berubah menjadi gerai Mako Cake & Bakery. Meski demikian, cabang [[Central Park Jakarta|Central Park]] masih tetap menggunakan nama BreadTalk hingga saat ini.
== Referensi ==
| |||