Sayur asam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5 |
k Mengembalikan suntingan oleh 125.164.243.157 (bicara) ke revisi terakhir oleh Badak Jawa Tag: Pengembalian |
||
| (7 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 6:
| alternate_name =
| country = [[Indonesia]]<ref name="Sayur Asam">{{Cite web|url= https://lifestyle.okezone.com/read/2017/08/22/298/1760761/food-story-sayur-asem-betawi-lahir-sejak-zaman-penjajahan-belanda-di-batavia |title= Sejarah lahirnya Sayur asam}} (Indonesian)</ref>
| region = [[Jakarta]], [[
| creator =
| course = hidangan utama
Baris 33:
Masakan ini masih menyerupai [[tom yam]], yang merupakan [[masakan Thailand]], walau sayur asam lebih menggunakan sayur-sayuran daripada makanan laut.
== Resep Sayur Asam ==
=== Bahan-bahan yang diperlukan: ===
* Jagung manis, potong-potong
* Kacang panjang, potong-potong
* Labu siam, kupas dan potong-potong
* Cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
* Laos, iris tipis atau memarkan
* Bawang merah, iris tipis
* Garam secukupnya
* Penyedap rasa (opsional), sesuai selera
* Air secukupnya
* Nasi hangat
* Ikan asin (seperti ikan teri atau ikan asin lainnya)
* Telur, digoreng setengah matang atau sesuai selera
=== Langkah-Langkah ===
* Bersihkan semua sayuran yang telah dipotong dengan baik
* Rebus jagung, kacang panjang, dan labu siam hingga setengah matang, sekitar 2-3 menit
* Tambahkan bumbu-bumbu seperti cabai merah, laos, bawang merah, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga merata
* Biarkan sayur mendidih selama sekitar 5 menit
* Angkat sayur asem dari kompor dan sajikan dengan nasi hangat, ikan asin, dan telur ceplok.
== Lagu ==
Baris 43 ⟶ 67:
{{resep}}
* (Indonesia) [https://kulinerkota.com/resep-sayur-asem/ Resep Sayur Asam]
{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:Hidangan Jawa Barat]]
[[Kategori:Hidangan Sunda]]
[[Kategori:
[[Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia]]
| |||