Wikipedia

Empal asem: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Abenrizal1 (bicara | kontrib)
5 suntingan
Empal Asem Khas Cirebon
Tag: menambah tag nowiki tanpa kategori [ * ] VisualEditor
 
→Asal usul: Koreksi
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(4 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{referensi}}
== '''Empal Asem''' ==
[[Berkas:Empal-asem.webp|jmpl|[https://www.kulineran.link/2023/07/resep-Semangkuk empal- asem-khas-cirebon.html Resep Empal Asem Khas Cirebon]]]
 
'''Empal Asemasem''' adalah salah satu hidangan khas dari[[Kota Cirebon]], sebuah kota di Provinsi [[Jawa Barat]], [[Indonesia]]. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa manis asam yang menggugah selera, membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Nusantara. Empal Asem Cirebonasem merupakan salah satu warisan kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Indonesia.{{cn}}▼
 
Saat ini, Empalempal Asem Cirebonasem telah menjadi ikon kuliner kota Cirebon dan dapat ditemukan di berbagai rumah makan atau restoran di wilayah tersebut. Wisatawan yang berkunjung ke Cirebon juga diundang untuk mencicipi kelezatan hidangan ini dan merasakan sendiri pesona cita rasanya yang menggugah selera.▼
▲'''Empal Asem''' adalah salah satu hidangan khas dari Cirebon, sebuah kota di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa manis asam yang menggugah selera, membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Nusantara. Empal Asem Cirebon merupakan salah satu warisan kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Indonesia.
 
== '''Asal Usul'''usul ==
Empal Asem merupakan bagian dari kekayaan kuliner Cirebon yang memiliki sejarah yang panjang. Asal usulnya dapat ditelusuri hingga masa kejayaan Kerajaan Cirebon pada abad ke-16. Hidangan ini diyakini berasal dari pengaruh budaya dan masakan Tionghoa yang datang ke daerah Cirebon pada masa lalu. Namun, seiring perkembangan waktu, Empal Asem telah mengalami modifikasi dan adaptasi sesuai dengan selera dan bahan lokal yang tersedia, menghasilkan cita rasa khas yang membedakannya dari hidangan serupa di daerah lain.▼
 
▲Empal Asemasem merupakan bagian dari kekayaan kuliner Cirebon yang memiliki sejarah yang panjang. Asal usulnya dapat ditelusuri hingga masa kejayaan [[Kerajaan Cirebon]] pada abad ke-16. Hidangan ini diyakini berasal dari pengaruh budaya dan masakan [[Masakan Tionghoa|Tionghoa]] yang datang ke daerah Cirebon pada masa lalu.{{cn}} Namun, seiring perkembangan waktu, Empalempal Asemasem telah mengalami modifikasi dan adaptasi sesuai dengan selera dan bahan lokal yang tersedia, menghasilkan cita rasa khas yang membedakannya dari hidangan serupa di daerah lain.
=== '''Bahan dan Cita Rasa''' ===▼
'''Empal Asem''' Cirebon dibuat dari potongan daging sapi yang biasanya menggunakan bagian sandung lamur atau bagian daging lainnya yang cocok untuk empal. Daging direndam dalam air asam jawa untuk menghilangkan bau prengus (bau amis) dan memberikan rasa asem yang khas pada daging.
 
▲=== '''Bahan dan Citacita Rasa'''rasa ===
Bumbu halus yang digunakan dalam hidangan ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Bumbu halus ini dihaluskan hingga membentuk pasta dan digunakan sebagai bumbu utama untuk merebus daging.▼
 
CitaEmpal rasaasem Empaldibuat Asemdari Cirebonpotongan didominasidaging olehsapi perpaduanyang antarabiasanya rasamenggunakan manisbagian dan[[sandung asamlamur]] yangatau sempurna.bagian Bumbudaging asemlainnya yang terbuatcocok dariuntuk campuran[[empal]]. Daging direndam dalam air asam jawa, gulauntuk merah,menghilangkan garam,bau danprengus merica(bau bubukamis) dan memberikan sentuhan manis yang lezat, sementara rasa asam jawayang memberikan keunikankhas pada hidangan inidaging.
 
▲Bumbu halus yang digunakan dalam hidangan ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Bumbu halus ini dihaluskan hingga membentuk pasta dan digunakan sebagai bumbu utama untuk merebus daging.
=== Cara Penyajian ===
'''Empal Asem''' Cirebon biasanya disajikan dalam keadaan panas sebagai hidangan utama. Setelah direbus dengan bumbu halus, potongan daging sapi digoreng hingga kecokelatan dan renyah di luar sebelum dicampurkan dengan bumbu asem yang telah dimasak.▼
 
Cita rasa empal asem didominasi oleh perpaduan antara rasa manis dan asam yang sempurna. Bumbu asem yang terbuat dari campuran air asam jawa, gula merah, garam, dan merica bubuk memberikan sentuhan manis yang lezat, sementara rasa asam jawa memberikan keunikan pada hidangan ini.
Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan segar seperti mentimun, tomat, atau kemangi. Rasanya yang gurih dan segar membuat Empal Asem Cirebon menjadi hidangan yang cocok dinikmati dengan keluarga atau teman-teman.▼
 
=== KeunikanCara Kulinerpenyajian Cirebon ===
'''Empal Asem''' Cirebon adalah salah satu contoh kekayaan kuliner Nusantara yang mencerminkan keanekaragaman budaya Indonesia. Hidangan ini tidak hanya memikat selera, tetapi juga menggambarkan bagaimana budaya Cirebon telah mampu mengintegrasikan berbagai pengaruh kuliner dari berbagai budaya untuk menciptakan citarasa yang unik dan khas.
 
▲'''Empal Asem''' Cirebonasem biasanya disajikan dalam keadaan panas sebagai hidangan utama. Setelah direbus dengan bumbu halus, potongan daging sapi digoreng hingga kecokelatan dan renyah di luar sebelum dicampurkan dengan bumbu asem yang telah dimasak.
▲Saat ini, Empal Asem Cirebon telah menjadi ikon kuliner kota Cirebon dan dapat ditemukan di berbagai rumah makan atau restoran di wilayah tersebut. Wisatawan yang berkunjung ke Cirebon juga diundang untuk mencicipi kelezatan hidangan ini dan merasakan sendiri pesona cita rasanya yang menggugah selera.
 
▲Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan [[lalapan]] segar seperti mentimun, tomat, atau kemangi. Rasanya yang gurih dan segar membuat Empalempal Asem Cirebonasem menjadi hidangan yang cocok dinikmati dengan keluarga atau teman-teman.
=== Referensi: ===▼
- [[https://www.kulineran.link/2023/07/resep-empal-asem-khas-cirebon.html Resep- Empal Asem]]▼
 
▲=== Referensi: ===
- [Klineran - Empal Asem]
{{Reflist}}
<references responsive="" />
]
 
== Pranala luar ==
<nowiki>*</nowiki>Catatan: Artikel ini hanya bersifat fiktif dan ditulis sebagai contoh untuk menjelaskan Empal Asem Cirebon. Jika Anda ingin membuat artikel resmi untuk Wikipedia, pastikan untuk menyertakan referensi yang akurat dan valid.*
▲-* [[https://www.kulineran.link/2023/07/resep-empal-asem-khas-cirebon.html Resep- Empal Asem]]
* [https://www.kulineran.link/2023/07/resep-empal-asem-khas-cirebon.html Klineran – Empal Asem]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Empal_asem"