Burung puyuh: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib)
kTidak ada ringkasan suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(49 revisi perantara oleh 32 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Paraphyletic group
'''Puyuh''' adalah nama untuk beberapa [[genus|genera]] dalam [[familia]] [[Phasianidae]]. Burung ini berukuran menengah. Burung puyuh dari Dunia Baru (famili [[Odontophoridae]]) dan puyuh kancing (famili [[Turnicidae]]) tidak berkerabat dekat namun nama mereka memiliki perilaku dan karakteristik fisik yang mirip.
| auto = yes
| taxon = Phasianoidea
| name = Puyuh
| image = Quail.jpg
| image_caption =
| regnum = [[Animalia]]
| phylum = [[Chordate|Chordata]]
| classis = [[Burung|Aves]]
| ordo = [[Galliformes]]
| superfamilia = [[Phasianoidea]]
| subdivision_ranks =
| includes =
*[[Odontophoridae]] <small>[[John Gould|Gould]], 1844</small>
*[[Phasianidae]] subfamili [[Perdicinae]] <small>[[Thomas Horsfield|Horsfield]], 1821</small>(sebagian)
**''[[Anurophasis]]'' <small>[[Eduard Daniël van Oort|van Oort]], 1910</small>
**''[[Coturnix]]'' <small>[[François Alexandre Pierre de Garsault|Garsault]], 1764</small>
**''[[Ophrysia]]'' <small>[[Charles Lucien Bonaparte|Bonaparte]], 1856</small>
**''[[Perdicula]]'' <small>[[Brian Houghton Hodgson|Hodgson]], 1837</small>
| subdivision_ranks2 = Termasuk taksa secara kladistik tetapi secara tradisional tidak termasuk
| subdivision2 =
*[[Numididae]]
*semua anggota [[Phasianidae]]
}}
'''Puyuh''' adalah nama untuk beberapa [[genus|genera]]jenis burung dalam [[familiaSuperfamili]] [[PhasianidaePhasianoidea]]. BurungSekilas burung ini berukuran menengahkecil dan memiliki bentuk yang mirip seperti anak [[ayam]]. Burung puyuh dari Dunia Baru (famili [[Odontophoridae]]) dan puyuh kancing (famili [[Turnicidae]]) tidak berkerabat dekat namun nama mereka memiliki perilaku dan karakteristik fisik yang mirip.
 
Burung puyuh adalah unggas daratan yang kecil namun gemuk. Mereka pemakan [[biji-bijian]] namun juga pemakan [[serangga]] dan mangsa berukuran kecil lainnya. Mereka bersarang di permukaan tanah, dan berkemampuan untuk lari dan terbang dengan kecepatan tinggi namun dengan jarak tempuh yang pendek. Beberapa spesies seperti [[puyuh jepang]] adalah [[migratori]] dan mampu terbang untuk jarak yang jauh. Beberapa jenis puyuh diternakkan dalam jumlah besar. Puyuh jepang diternakkan terutama karena [[telur]]nya.
Burung puyuh masih dapat ditemukan di alam liar dengan bebas, mereka lebih suka bersarang di dataran terbuka dengan vegetasi rendah dan terbuka.
Walau burung puyuh lebih suka berjalan di daratan, mereka sebenarnya berkemampuan untuk lari dan terbang dengan kecepatan tinggi dengan jarak tempuh yang pendek, beberapa spesies mungkin mampu terbang untuk jarak yang jauh. Beberapa jenis puyuh diternakkan dalam jumlah besar, terutama untuk diambil telurnya karena memiliki nilai ekonomis yang tinggi.
 
== Spesies ==
[[Berkas:Brown Quail.jpg|jmpl|ka|200px| Puyuh coklat (''Coturnix ypsilophora''; {{lang-en|brown quail}})]]
[[Berkas:Quail Eggs.jpg|jmpl|ka|150px| [[Telur puyuh]]]]
* Genus ''[[Coturnix]]''
** [[Puyuh Biasabiasa]], ''Coturnix coturnix''
** [[Puyuh Jepang]], ''Coturnix japonica''
** [[Puyuh Stubble]], ''Coturnix pectoralis''
Baris 24 ⟶ 52:
** [[Puyuh Himalaya]], ''Ophrysia superciliosa'' -- [[kritis]]/[[punah]]
 
== Kuliner ==
Keluarga burung puyuh termasuk jenis burung yang sering dimakan. Burung puyuh sering dimasak ala Prancis. Daging burung puyuh juga biasa ditemukan pada masakan [[Malta]], [[Portugis]], dan [[India]]. Burung puyuh umumnya dimakan bersama dengan tulangnya karena mudah dikunyah dan karena ukurannya yang kecil sangat menyulitkan untuk mengeliminasi tulang dari dagingnya.
 
[[Telur]] puyuh|Telur burung puyuh]] juga merupakan makanan yang lezat. Seringkali mereka dimakan mentah bersama [[sushi]] dan umum ditemukan pada menu makan siang Jepang. Di [[Kolombia]], telur burung puyuh rebus digunakan untuk pelengkap [[hot dog]] dan [[hamburger]]. Di [[Filipina]], telur burung puyuh yang direbus dan dicelup dengan saus lalu digoreng dengan banyak [[minyak]] adalah jajanan lokal yang populer.
 
{{Commons category|Coturnix|Puyuh}}
Telur burung puyuh dipercaya memiliki [[kolesterol]] yang tinggi, namun penelitian menunjukkan bahwa kandungan kolesterol yang terdapat pada telur burung puyuh adalah sama dengan telur ayam.
== Pranala luar ==
 
==Pranala luar==
* [http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Coturnix_japonica.html ''Animal Diversity Web'': Puyuh Jepang]
* [http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Coturnix_coturnix.html ''Animal Diversity Web'': Puyuh Biasa]
 
* [http://www.coturnixcorner.com/website Situs Resmi Burung Puyuh]
{{daging}}
[[Berkas:Burung menurut nama umum]]
{{Taxonbar|from=Q6072584}}
 
[[Kategori:Unggas]]
[[Kategori:Phasianidae]]
[[Kategori:Burung]]