Doclang: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Dikembalikan VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Pengembalian manual
 
(5 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{tanpa_referensi|date=Februari 2011}}
[[Berkas:Kadaharan urang sunda.jpg|jmpl|Doclang]]
'''Doclang''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮓᮧᮎᮣᮀ}}) merupakan [[makanan]] khas tradisionallegendaris [[Kota Bogor|Bogor]] yang terbuat dari [[lontong]] denganyang siramandisiram dengan [[bumbu kacang kental]]. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. MakananDulunya, inimakanan biasanyaini dijajakan dengan cara dipikul dan berkeliling. dariNamun satusekarang daerahsudah kebisa daerahmelihat lainnyabanyak denganpenjual caradoclang dipikulyang menggunakan gerobak.
 
Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini terdiri atas irisan [[lontong]] ukuran besar yang dibungkus [[Daun payung|daun patat]], [[kentang]], [[tahu]], [[kerupuk]], dan [[telur rebus]]. Berbagai bahan ini kemudian disiram [[bumbu kacang]] yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.
 
Pada saat ini umumnya penjual Doclang dapat ditemui dari pagi sampai siang hari di daerah-daerah perumahan atau perkampungan warga. Namun terdapat juga beberapa penjual Doclang yang menajajakannya dengan gerobak yang tersedia dari pagi bahkan sampai sore atau malam hari di kawasan Jembatan Merah Bogor.