|
|kodepos =
}}
'''Bumiayu '''adalah ({{lang-jv|ꦧꦸꦩꦶꦪꦪꦸ}}) merupakan sebuah kecamatan yang terletak di Kabupaten [[Kabupaten Brebes|Brebes]], [[Jawa Tengah]], [[Indonesia]]. BumiayuKecamatan merupakanini menjadi pusat aktivitas masyarakat [[di bagian selatan Kabupaten Brebes]], bagian selatanmencakup sepertiwilayah [[Tonjong, Brebes|Tonjong]], [[Sirampog, Brebes|Sirampog]], [[Bantarkawung, BojongBrebes|Bantarkawung]], [[Salem, Brebes|Salem]], dan [[Paguyangan, Brebes|Paguyangan]]. KecamatanDengan ini beradaletaknya di daerah dataran tinggi, danBumiayu memiliki keunggulan strategis karena dilalui oleh jalur transportasi utama [[Kota BekasiTegal|Tegal]]-[[Purwokerto (kota)|Purwokerto]], sertadan merupakan terdapatlintasan jalur kereta api Jakarta-Cirebon-Purwokerto-Yogyakarta-Surabaya. Satu-satunya Stasiun kereta api yang berada diwilayah Kecamatan Bumiayu adalah [[Stasiun Bumiayu]], yang beradaterletak di [[desa]]Desa Talok, merupakan salahmenjadi satu-satunya transportasistasiun jarakkereta jauhapi tercepatdi diwilayahkecamatan ini., Bumiayumenyediakan jugalayanan memilikitransportasi Terminaljarak Busjauh yang terletak di utara perempatan Langkap, setiap harinya selalu dipadati penumpang pada sore hariefisien.
Bumiayu juga dikenal memiliki Terminal Bus di utara perempatan Langkap yang selalu ramai dengan penumpang, khususnya pada sore hari. Fasilitas ini memberikan kemudahan akses transportasi bagi masyarakat setempat.
Di Bumiayu terdapat Pasar Wage, yaitu pasar yang hanya buka setiap lima hari sekali menurut hari pasaran [[Kalender Jawa]]. Di kota Bumiayu, sebagian besar masyarakat nya memiliki mata pencaharian sebagai pedagang. Kawasan perdagangan kota Bumiayu membentang dari [[Talok]] hingga [[Jatisawit]]. Pasar di Bumiayu adalah Pasar Talok, Pasar Induk Bumiayu, Pasar PKL Kalierang, Pasar Wage, dan Pasar Jatisawit. ▼
▲Di Bumiayu terdapat Pasar Wage, yaitusebuah pasar yang hanya buka setiap lima hari sekalisesuai menurutdengan hari pasaran [[Kalender Jawa ]]., Dimenjadi kotasalah Bumiayu,satu sebagiandaya besartarik masyarakatutama nyadi memilikiBumiayu. mataKota pencaharianini, yang mayoritas penduduknya berprofesi sebagai pedagang ., Kawasanmemiliki kawasan perdagangan kota Bumiayuyang membentang dari [[Talok ]] hingga [[Jatisawit ]]. PasarBeberapa pasar yang terkenal di Bumiayukota ini adalahmeliputi Pasar Talok, Pasar Induk Bumiayu, Pasar PKL Kalierang, Pasar Wage, dan Pasar Jatisawit.
Untuk mengurangi kemacetan di kota Bumiayu, Pemerintah Kabupaten Brebes membangun jalan Lingkar, yang dibangun di sebelah timur wilayah perkotaan Bumiayu. Jalan tersebut terbentang mulai dari Talok hingga Pagojengan Kecamatan [[Paguyangan, Brebes|Paguyangan]] dan melintas di bawah jembatan kereta api [[Jembatan Sakalibel|Sakalimalas]] atau Sakalibel ▼
▲Untuk mengurangimengatasi masalah kemacetan di kota Bumiayu, Pemerintah Kabupaten Brebes mengambil langkah dengan membangun jalan Lingkar,lingkar. Jalan yangini dibangun di sebelah timur wilayah perkotaan Bumiayu . Jalan tersebut terbentang, mulaimembentang dari Talok hingga Pagojengan Kecamatan [[Paguyangan, Brebes|Paguyangan]] dan melintasmelintasi di bawah jembatan kereta api [[Jembatan Sakalibel|Sakalimalas]] atau Sakalibel . Inisiatif ini diharapkan dapat meningkatkan kelancaran lalu lintas di kota tersebut, memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar.
== Asal nama ==
Nama Bumiayu adalah sebuah nama yang diberikan oleh Adipati Anom ([[Amangkurat II]]) dalamselama pelariannya ke [[Kabupaten Tegal|Tegal]],. Nama ini berasal dari pengalaman Adipati Anom ketika karenaberada di daerah ini, di mana ia bertemu dengan penduduk sekitar yang berparasmemukau cantikdengan kecantikan mereka ({{lang-jv|ayu}}"Ayu" dalam bahasa Jawa berarti cantik). Dalam momen tersebut, Adipati Anom memutuskan untuk memberi nama daerah tersebut sebagai Bumiayu, mencerminkan keindahan dan pesona alami masyarakat setempat. Nama ini kemudian melekat dan menjadi identitas yang khas untuk wilayah tersebut.
== Desa/kelurahan ==
# [[Dukuhturi, Bumiayu, Brebes|Dukuhturi]]
# [[Jatisawit, Bumiayu, Brebes|Jatisawit]]
# [[Karangturi, Bumiayu, Brebes|Karangturi]]
# [[Kalierang, Bumiayu, Brebes|Kalierang]]
# [[Kalilangkap, Bumiayu, Brebes|Kalilangkap]]
== Pariwisata ==
* [[Agrowisata Kaligua]]
{{Rapikan bagian|date=23 Februari 2022}}
* [[AgrowisataTelaga KaliguaRanjeng]]
* [[Puncak Sakub]]
* [[TelagaTuk RanjengBening]]
* [[ OpakGoa PetisJepang]] ▼
* [[PuncakWaduk SakubPenjalin]]
* [[TukCurug BeningPereng]]
* [[GoaCandi JepangPangkuan]]
* [[WadukCipanas PenjalinPakujati]]
[[Curug Pereng]]
[[Candi Pangkuan]]
[[Cipanas Pakujati]]
== Pemekaran ==
{{Rapikan bagian}}
# Bumiayu
# Paguyangan
# Tonjong
# Sirampog
# Salem
#
# Bantarkawung
#
== Kuliner ==
Makanan khas dari kota ini hampir sama dengan yang dikenal di kawasan Banyumas:
[[Berkas:Mendoan.jpg|ka|jmpl|250px|Mendoan]]Kota ini dikenal memiliki beragam makanan khas yang hampir serupa dengan yang terkenal di kawasan Banyumas. Beberapa di antaranya termasuk:
* [[Mendoan|Mendhoan]], makanan yang terbuat dari tempe yang tipis/diiris tipis kemudian digoreng dengan tepung yang diberi bumbu dan digoreng setengah matang. ▼* [[Keripik Tempe|Kripik Tempe]], prosesnya seperti mendhoan tetapi digoreng sampai kering.
* [[Sroto]], daerah lain menyebutnya Soto.
* [[Getuk goreng|Gethuk Goreng]], sentra pembuatannya tersebar di kota bumiayu.
* '''Keong Kuah Pedas/Kraca''', dengan bahan utama keong sawah yang dimasak berkuah dengan bumbu-bumbu kuat yang memberi nuansa pedas dan segar hingga ke tenggorokan. ▼* '''Dage''', kudapan mirip kue yang berbahan dasar ampas kacang yang digumpalkan dan dijamurkan. Biasa disajikan berupa goreng tepung berbumbu dan disantap dengan cabe rawit atau "lombok cengis". ▼* '''Semayi''', lauk dari ampas kelapa yang dibumbui dan dipanggang di atas api kecil. Makanan yang menjadi simbol hidup melarat ini kini sudah amat-sangat susah ditemukan. ▼* '''Tegean''', adalah sebutan khas Banyumas untuk sup sayur berkuah bening yang tampak sangat sederhana namun sangat menyegarkan. Sayur-mayur berupa bayam, kecambah kedelai hitam, daun katuk, dan kedelai hitam butiran lazim menjadi unsur utama masakan ini. Untuk bumbunya, selain bahan-bahan yang lazim seperti bawang merah dan bawang putih, tegean juga bercirikan dengan "geprekan" kencur yang sangat menyegarkan.
* '''Empal basah''', berupa masakan berbahan dasar daging dan tetelan sapi yang dimasak dengan kuah santan yang kental. Kekhasan empal basah Banyumasan adalah adanya sensasi gatal dan geli yang ditimbulkan oleh campuran srundeng di dalam kuah kental tersebut. Empal basah sangat cocok dimakan dengan ketupat berkulit janur (jangan ketupat berkulit plastik).
* '''Themlek''', kudapan ringan dari ampas tahu berbumbu yang digoreng dengan adonan tepung. Makanan yang akan meninggalkan rasa seret di tenggorokan ini sudah semakin jarang ditemui.
* [[Nopia]].
* Beberapa jenis makanan tradisional yang dikenal yakni: ranjem, mi thayel, timus, [[lanthing|klanthing]], sempora (awug-awug), utri, puli (ciwel), ongol-ongol, gebral, kluban, [[grontol]], mireng, kamir, moho, golang-galing, lopis, ondol-ondol, widaran, angleng klapa, angleng kacang, rujak mentah, rujak mateng, [[rengginang|ampyang]], grebi, dampleng (mirip combro). [[soto]] ▼* '''Gorengan Randhem''',Berupa olahan makanan yang terbuat dari bahan ampas tahu,yang di beri racikan rempah tradisional dan terbalut adonan tepung terigu,dan uniknya makanan yang tergolong langka ini hanya bisa di jumpai di Desa Cilibur dukuh Kumambang,dan saat ini yang masih tekun menjalani usaha ini adalah Ibu Karwen dan Ibu Muslikha,masyarakan di Dukuh kumambang ini rasanya tidak lengkap rasanya jika sarapan tanpa ada sepiring Gorengan Randhem.
* Gorengan randhem sangat akrab di telinga masyarakat Desa Cilibur,entah bagaimana asal usul dan sejarahnya sampai sekarang tidak ada referensi yang kuat untuk membuktikan siapa tokoh di balik penggagas ide terciptanya Gorengan Randhem.
* selain Gorengan Randhem di Desa Cilibur juga mudah di temui makanan lain seperti GORENGAN KEPEL,BLANGGEM,GETUK LINDRI,KUPAT LEPET,GEBRAL Dll,penasaran ingin mencicipnya ? silahkan kunjungi pasar tradisional Di Desa cilibur Krajan,rute yang bisa di lalui salahsatunya dari terminal baru Bumiayu kearah Langkap menuju keatas lagi di desa Menggala dan sampailah di Desa Cilibur.
* '''Klepon''', makanan terbuat dari tepung, bentuk bulat, warna hijau, dan dibagian dalam terdapat gula merah ( gula jawa ).
* [[Ketan Pencok]], makanan yang terbuat dari ketan dan pencok yang manis.
* [[Samir sikepbae]],Jajanan yang terbuat dari terigu, gula pasir, ragi, mentega, susu, telur ayam dan sedikit garam.
▲*# [[Mendoan|Mendhoan ]],: makananMakanan yangini terbuat dari tempe yang tipis/diiris tipis kemudiandan digoreng dengansetengah tepungmatang yangsetelah diberidilumuri bumbutepung dan digoreng setengah matangbumbu.
# Kripik Tempe: Proses pembuatannya mirip dengan Mendhoan, namun kripik tempe digoreng hingga kering.
* [[Ingkrig]]
# Sroto: Varian dari Soto yang populer di daerah ini.
* [[Jangan Criwis + Kulit Sho]]
# Gethuk Goreng: Sentra pembuatannya tersebar di kota Bumiayu, menawarkan lezatnya gethuk goreng yang khas.
* [[sogol]]
▲*# '''Keong Kuah Pedas/Kraca ''',: denganMenggunakan bahan utama keong sawah yang, dimasak berkuah dengan bumbu-bumbu kuat yang memberimemberikan nuansa pedas dan segar hingga ke tenggorokan.
▲*# '''Dage ''',: kudapanKudapan mirip kue yang berbahan dasar ampas kacang yang digumpalkan , dankemudian dijamurkan . Biasadan disajikan berupadalam bentuk goreng tepung berbumbu dan disantap dengan cabe rawit atau "lombok cengis".
▲*# '''Semayi ''',: laukLauk dari ampas kelapa yang dibumbui dan dipanggang di atas api kecil . Makanan yang menjadi simbol hidup melarat ini kini sudah amat-sangat susah ditemukan.
# Tegean: Sup sayur berkuah bening dengan unsur utama seperti bayam, kecambah kedelai hitam, dan daun katuk.
# Empal Basah: Masakan berbahan dasar daging sapi dan tetelan, dimasak dengan kuah santan kental dan disajikan dengan srundeng.
# Themlek: Kudapan ringan dari ampas tahu berbumbu, digoreng dengan adonan tepung.
# Nopia: Sebuah kudapan tradisional yang memiliki ciri khas tersendiri.
▲*Selain Beberapaitu, kota ini juga dikenal dengan berbagai jenis makanan tradisional yang dikenal yakni:seperti ranjem, mi thayel, timus, [[lanthing|klanthing ]], sempora (awug-awug), utri, puli (ciwel), ongol-ongol, gebral, kluban, [[grontol ]], mireng, kamir, moho, golang-galing, lopis, ondol-ondol, widaran, angleng klapa, angleng kacang, rujak mentah, rujak mateng, [[rengginang|ampyang ]], grebi, dampleng , (miripsoto, combro).gorengan [[soto]]randhem, klepon, ketan pencok, opak petis, ingkrig, dan jangan criwis + kulit sho.
Semua hidangan ini membentuk kekayaan kuliner yang unik dan khas, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pengunjung dan penduduk setempat.
== Kereta api ==
* Arif Rahman Hakim, Sekretaris Jenderal Komisi Pemilihan Umum Republik Indonesia
* [[Parto|Parto Patrio]], Pelawak
* Umi Hadiyanti, MC
== Pendidikan ==
* SMK Semesta Bumiayu.
* MAN 2 Brebes di Laren Bumiayu
* SMP Negeri 1 Bumiayu
* SMP Muhammadiyah Bumiayu
** 14. Ilmu Komunikasi
** 15. Sastra Jepang
Pendidikan Nonformal
* Bimbingan Belajar (Bimbel) Cendekia. Bimbingan Belajar untuk SD, SLTP, SLTA
== Referensi ==
|
