Ikan depik: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 13 Agustus 2009 02.55 sunting Fajriboy (bicara \| kontrib) 483 suntingan k Pranala Luar ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 15 September 2024 11.49 sunting balikkan Mitgatvm Bot (bicara \| kontrib) Bot 62.357 suntingan k →‎top: migrasi Tag: AWB
(25 revisi perantara oleh 18 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox spesies Ikan depik merupakan salah satu ikan khas yang tedapat di [[danau Laut tawar]] [[dataran tinggi Gayo]] [[kabupaten Aceh Tengah]]. Ikan Depik ini berbentuk kecil memanjang hampir menyerupai ikan teri. Biasanya pada waktu pertengahan tahun yaitu sekitar bulan Agustus hingga di akhir tahun, para nelayan terlihat sibuk menangkap ikan Depik di pinggir Danau Laut Tawar. Bila musim panen ikan Depik tiba, terjadi perubahan iklim, yaitu angin yang berhembus terasa berbeda, agak lebih dingin. Terkadang disertai hujan atau gerimis-gerimis kecil. Menurut perkiraan para nelayan ikan Depik hal itu menandakan musim panen ikan depik telah tiba. Nelayan pun terlihat sibuk menyiapkan jaring untuk menjaring ikan Depik tersebut. Setelah para nelayan menjaring ikan Depik, biasanya di waktu subuh para agen atau penyalur ikan Depik mendatangi tempat para nelayan ikan Depik untuk melakukan transaksi jual beli. Setelah terjadi transaksi, ikan Depik tersebut ke pasar ikan dan menjualnya kembali kepada para penjual ikan dipasar tradisional. Cara pembelian ikan Depik ini memiliki takaran atau timbangan tertentu, bukan dalam bentuk kilogram, akan tetapi dalam bentuk “katok” dan “bamboo”. Biasanya untuk takaran 1(satu) “katok” kecil berukuran 250 gram dan untuk ukuran 1(satu) “bamboo” berukuran sekitar 1(satu) kilogram. Untuk penjualan ikan Depik ini terbagi dalam Dua) bentuk, yaitu ikan Depik basah, yaitu ikan Depik yang telah di panen, dan ikan Depik kering yaitu ikan depik yang dijemur, akan tetapi berbeda dengan ikan asin pada umumnya. Ikan depik ini hanya sekedar dijemur. \| status = CR \| status_system = IUCN3.1 \| status_ref = <ref name="iucn status 14 November 2021">{{cite iucn \|author=Lumbantobing, D. \|date=2019 \|title=''Rasbora tawarensis'' \|volume=2019 \|page=e.T19316A2204120 \|doi=10.2305/IUCN.UK.2019-2.RLTS.T19316A2204120.en \|access-date=14 November 2021}}</ref> \| taxon = Rasbora tawarensis \| display_parents = 3 \| authority = [[Max Carl Wilhelm Weber\|M. C. W. Weber]] & [[Lieven Ferdinand de Beaufort\|de Beaufort]], 1916 \| synonyms = }} '''Ikan Depik''' merupakan salah satu ikan khas dari daerah [[Danau Laut Tawar]] [[Dataran Tinggi Gayo]] [[Kabupaten Aceh Tengah]]. Ikan Depik berbentuk kecil memanjang hampir menyerupai ikan [[teri]]. Biasanya pada waktu pertengahan tahun yaitu sekitar bulan Agustus hingga pada akhir tahun, para [[nelayan]] terlihat sibuk menangkap ikan Depik ikan Depikdi pinggir Danau Laut Tawar. Bila musim panen tiba, akan disertai dengan perubahan cuaca berupa angin yang berhembus terasa berbeda dan agak lebih dingin. Terkadang disertai hujan atau gerimis kecil. Menurut perkiraan para nelayan, hal tersebut menandakan bahwa musim panen [[ikan]] depik telah tiba. Nelayan pun mulai sibuk menyiapkan jaring untuk menangkap ikan depik. Ketika ikan depik telah diperoleh, biasanya di waktu subuh para agen atau penyalur ikan depik akan mendatangi tempat para nelayan untuk melakukan transaksi jual beli. Setelah transaksi selesai, ikan depik tersebut akan dibawa ke pasar ikan dan dijual kembali kepada para penjual ikan di [[pasar tradisional]]. ~~==Sumber==~~ {{id}} [http://www.acehtengahkab.go.id Aceh Tengah]▼ Cara pembelian ikan depik ini memiliki takaran atau timbangan tertentu, bukan dalam bentuk kilogram, akan tetapi dalam bentuk “katok” dan “bambu”. Biasanya untuk takaran 1(satu) “katok” kecil berukuran 250 gram dan untuk ukuran 1(satu) “bambu” berukuran sekitar 1(satu) kilogram. Untuk penjualan ikan depik ini terbagi dalam dua bentuk, yaitu ikan depik basah atau ikan depik yang telah di panen dan masih segar, dan juga ikan depik kering yaitu ikan depik yang sudah dijemur yang berbeda dengan ikan asin pada umumnya. Ikan depik ini hanya sekadar dijemur. ==Pranala Luar==▼ {{id}} [http://www.news.id.finroll.com/articles/81447-____ikan-depik-kian-langka-di-dlt-takengon-oleh-desi-purnamawati____.html ikan Depik kian Langka] == Pengolahan Ikan Depik == Ikan Depik dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti depik goreng telur, depik [[balado]], depik tangkap, [[peyek]] depik, depik [[dedah]], depik [[pepes]] dan sebagainya. Sayangnya, ikan depik dalam keadaan segar, agak sulit diperoleh di luar Kabupaten Aceh Tengah (kecuali dipesan secara khusus), sehingga untuk bisa menikmatinya kita harus datang langsung ke [[Takengon (kota)\|Kota Takengon]]. Menikmati kuliner khas ini di Kota Takengon, kita akan mendapatkan ‘bonus’ menikmati berbagai keindahan alam Dataran Tinggi Gayo yang merupakan salah satu destinasi wisata utama di Provinsi Aceh.<ref>{{Cite web\|title=Ikan Depik, Salah Satu Ikan Endemik Makanan Khas Danau Laut Tawar\|url=https://www.djkn.kemenkeu.go.id/artikel/baca/13906/Ikan-Depik-Salah-Satu-Ikan-Endemik-Makanan-Khas-Danau-Laut-Tawar.html\|website=www.djkn.kemenkeu.go.id\|access-date=2021-12-06}}</ref> == Referensi == ▲* {{id}} [http://www.acehtengahkab.go.id Aceh Tengah] ▲== Pranala ~~Luar~~luar == * [http://unsyiah.academia.edu/muchlisinza/Papers/189817/Eas_depik_dan_Relo_yang_manakah_Rasbora_tawarensis DEPIK, EAS DAN RELO, YANG MANAKAH ''Rasbora tawarensis'']{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} * [http://unsyiah.academia.edu/muchlisinza/Papers/185249/Spawning_seasons_of_Rasbora_tawarensis_in_Lake_Laut_Tawar_Aceh_Province_Indonesia Spawning seasons of Rasbora tawarensis (Pisces: Cyprinidae) in Lake Laut Tawar, Aceh province, Indonesia] * [http://plik-u.com/?tag=rasbora-tawarensis Mengenal depik]{{Pranala mati\|date=Mei 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} * [http://beritadaerah.com/article/sumatra/10200 Ikan depik kian langka] *[https://www.djkn.kemenkeu.go.id/artikel/baca/13906/Ikan-Depik-Salah-Satu-Ikan-Endemik-Makanan-Khas-Danau-Laut-Tawar.html Pengolahan Ikan Depik] [[Kategori:Ikan]] [[Kategori:Ikan konsumsi]] [[Kategori:Ikan air tawar]] [[Kategori:Ikan air tawar Indonesia]] [[Kategori:Ikan Indonesia]] [[Kategori:Rasbora]]