Kerupuk: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Thesillent (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 27:
 
== Sejarah ==
Kata Kerupuk (dari {{lang-jv|ꦏꦿꦸꦥꦸꦏ꧀|Krupuk}}<ref>(1) krupuk : N.K. la partie interne et charnue de la peau du buffle, que l'on fait sécher pour être ensuite mangée avec le riz. Sumber: [https://www.sastra.org/bahasa-dan-budaya/kamus-dan-leksikon/3236-dictionnaire-javanais-francais-labbe-p-favre-1870-917-bagian-3-ka-ta| Dictionnaire Javanais-Français, L'Abbé P. Favre, 1870, #917.] (2) krupuk : KN. een toespijs bij de rijst van het binnenste vleeschachtige gedeelte van buffelhuid (of ook wel van visch J.) broos in olie gebraden; vgl. krècèk, rambak. Sumber: [https://www.sastra.org/bahasa-dan-budaya/kamus-dan-leksikon/3095-javaansch-nederlandsch-handwoordenboek-gericke-en-roorda-1901-918-bagian-10-ka-kara| Javaansch-Nederlandsch Handwoordenboek, Gericke en Roorda, 1901, #918.] (3) krupuk (krupU?) : kn. ar. lawuh gorèngan (kang digawe glêpung dicampur blêng, urang lsp). Sumber: [https://www.sastra.org/bahasa-dan-budaya/kamus-dan-leksikon/793-bausastra-jawa-poerwadarminta-1939-75-bagian-13-k| Bausastra Jawa, Poerwadarminta, 1939, #75.] (4) krupuk : crisp fried chips. [x] lêgêndar crisp ground-rice chips. [x] têrung rice-flour chips. [x] urang shrimp chips. ng-[x] to fry chips as one's livelihood or as a source of income. Sumber: [https://www.sastra.org/bahasa-dan-budaya/kamus-dan-leksikon/2211-javanese-english-dictionary-horne-1974-1968-hlm-295-320-k| Javanese-English Dictionary, Horne, 1974, #1968.]</ref>, dari [[bahasa Jawa Kuno| Jawa Kuno]]: ''kurupukKurupuk'' (Zoetmulder, 1995 : 544).<ref>(1) kurupuk : krupuk. Sumber: [https://www.sastra.org/bahasa-dan-budaya/kamus-dan-leksikon/2695-kawi-indonesia-wojowasito-1977-1019-d-k| Kawi - Indonesia, Wojowasito, 1977, #1019.] (2) kurupuk : a delicacy, fried chips. Sumber: [https://www.sastra.org/bahasa-dan-budaya/kamus-dan-leksikon/2693-kawi-lexicon-wojowasito-1980-575-k-g-gh-ng-c-j-jh-n| Kawi Lexicon, Wojowasito, 1980, #575.]</ref>)
 
Istilah kerupuk juga terdapat pada [[Kakawin Ramayana]] (pupuh 26.25 (31)), [[Kakawin Bhomantaka]] atau Bhomakawya (pupuh 81.36), [[Kakawin Sumanasantaka]] (pupuh 113.10) yang ditulis oleh [[Empu Monaguna]] pada era [[kerajaan Kediri]] (abad ke-12 masehi).
Baris 43:
* [[Kerupuk kulit]]
* [[Kerupuk mlarat]]
* [[Kerupuk gendarGendar]]
* [[Kerupuk sanjai]]
* [[Rengginang]]
Baris 51:
* [[Kerupuk karak]]
* [[Kerupuk Palembang]]
 
== Galeri ==
<gallery mode="packed">
Berkas:Kerupuk ikan.JPG|Kerupuk Ikan
Berkas:Indonesia bike29.JPG|Penjual kerupuk
Berkas:Kerupuk ikan Palembang in Bali.JPG|Kerupuk ikan Palembang
Berkas:Kerupuk mi kuning.JPG|Kerupuk mi kuning
Berkas:Kerupuk kedelai.JPG|Kerupuk kedelai
Berkas:Kerupuk.jpg|Kerupuk udang
Berkas:Kerupuk kemplang Bandar Lampung.JPG|Kerupuk kemplang
Berkas:Kerupuk kulit.JPG|Kerupuk kulit
Berkas:Krupuk Petis.jpg|Kerupuk petis
</gallery>
 
== Lihat pula ==
Baris 87 ⟶ 74:
[[Kategori:Kerupuk| ]]
[[Kategori:Makanan ringan]]
[[Kategori:Makanan]]