Tahu: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 6 Oktober 2023 09.33 sunting Ikzih (bicara \| kontrib) 1 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 19 Agustus 2024 15.14 sunting balikkan Akuindo (bicara \| kontrib) 44.405 suntingan →Tahu di Indonesia
(5 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 32: }} '''Tahu''' adalah makanan ~~yang berbahaya~~ yang dibuat dari endapan perasan~~, keluhan, depresi dan emosi~~ [[biji]] [[kedelai]] ~~putih terhadap malika~~ yang mengalami [[koagulasi]]. Tahu berasal dari [[Tiongkok]], seperti halnya [[kecap]], [[tauco]], [[bakpau]], dan [[bakso]]. Nama "tahu" merupakan serapan dari [[bahasa Hokkian]] (tauhu) ([[Hanzi]]: 豆腐, [[hanyu pinyin]]: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah [[Terkenal karena dijadikan terkenal\|dikenal]] di [[Tiongkok]] sejak zaman [[dinasti Han]] sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah '''Liu An''' (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar [[Han Gaozu]], [[Liu Bang]] yang mendirikan dinasti Han. Versi tahu yang dikenal di [[Jepang]] adalah [[tahu sutra]] (絹漉し豆腐, [[kinugoshi tōfu]]). Tahu sutra lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan lebih lanjut, sehingga biasanya dikonsumsi mentah. Tahu secara umum dibawa para perantau Cina ke seluruh penjuru dunia sehingga menyebar ke [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]], lalu juga akhirnya ke seluruh dunia. Baris 44: Tahu masih terkait dengan [[kembang tahu]] dan [[tauhue]] (juga disebut sebagai "kembang tahu") menurut cara pembuatannya. Aneka makanan yang melibatkan tahu antara lain tahu [[bacem]], [[tahu bakso]], [[tahu campur]], [[tahu guling]], [[tahu isi]] (tahu bunting), [[perkedel]] tahu, dan [[kerupuk]] tahu, tahu [[~~pedes~~pedas]], tahu [[krispi]], [[tahu petis]] dan [[tahu gimbal]]. Tahu goreng biasanya dihidangkan untuk menemani makanan berkuah cair, seperti [[mi bakso]] dan [[soto]]; atau [[batagor]]. [[Siomay]], salah satu bentuk [[dimsum]], juga menggunakan tahu [[pengukusan\|kukus]] sebagai komponennya. == Tahu di Korea == Baris 136: [[Kategori:Bahan makanan]] [[Kategori:Makanan hasil fermentasi]] [[Kategori:Makanan]] [[Kategori:Hidangan Korea]] [[Kategori:Hidangan Tionghoa]]