Bewuk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (13 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Italic title}}
{{Automatic taxobox
| name = ''Fagus''
| image = Fagus sylvatica Purpurea JPG4a.jpg
| image_caption = ''Fagus sylvatica''
|
| subfamilia_authority = [[Karl Koch|K.Koch]]▼
▲| genus_authority =[[Carl Linnaeus|L.]]
| subdivision_ranks = Spesies
| subdivision = Lihat teks
| type_species
| type_species_authority
| color={{tc2|tumbuhan}}
}}
'''Fagus'''
Ada 13 spesies yang diterima dalam dua subgenera berbeda, ''Engleriana'' dan ''Fagus'' . Subgenus ''Engleriana'' hanya ditemukan di Asia Timur, memiliki ciri khas pada cabangnya yang rendah, sering kali terdiri dari beberapa batang besar dengan kulit kayu kekuningan. Bewuk subgenus ''Fagus'' yang lebih dikenal berasal dari Eropa dan [[Amerika Utara]]. Mereka adalah pohon bercabang tinggi dengan batang tinggi dan kokoh serta kulit halus berwarna abu-abu keperakan. Pohon bewuk [[Eropa]] ''Fagus sylvatica'' adalah spesies yang paling umum dibudidayakan, menghasilkan kayu serbaguna yang digunakan untuk konstruksi [[perabotan]], [[lantai]] dan keperluan teknik, [[kayu lapis]], dan barang-barang rumah tangga. Kayunya bisa digunakan untuk membangun rumah. Kayu bewuk menghasilkan kayu bakar yang sangat baik . Bilah kayu bewuk yang sudah dicuci disebarkan di sekitar dasar [[tangki]] [[fermentasi]] untuk [[bir]] Budweiser . Kayu bewuk dibakar untuk mengeringkan malt yang digunakan pada beberapa bir asap Jerman . Bewuk juga digunakan untuk mengasapi [[ham]] Westphalia , [[sosis]] andouille , dan beberapa [[keju]].
== Deksripsi ==
[[File:Fagus sylvatica leaf 001.jpg|thumb| Daun dari ''[[Fagus sylvatica]]'']]
[[File:Beechnuts during autumn.jpg|thumb|Kacang bewuk di musim gugur]]
Pohon bewuk Eropa ( ''Fagus'' ''sylvatica'' ) adalah yang paling umum dibudidayakan, meskipun hanya sedikit perbedaan penting yang terlihat antar spesies selain elemen detail seperti bentuk daun . Daun pohon bewuk bergigi utuh atau jarang, dengan panjang 5–15 sentimeter (2–6 inci) dan lebar 4–10 cm (2–4 inci). Pohon bewuk berumah satu , mengandung bunga jantan dan betina pada tanaman yang sama. Bunga kecil berkelamin tunggal, bunga betina berpasangan, bunga jantan penyerbuk angin [[bunga untai]] . Mereka diproduksi di musim semi segera setelah daun baru muncul.
[[Pepagannya]] halus dan berwarna abu-abu muda. Buahnya berupa kacang kecil bersudut tiga, tajam dengan panjang 10–15 mm ( 3 ⁄ 8 – 5 ⁄ 8 inci), tumbuh sendiri-sendiri atau berpasangan dalam kulit berduri lunak sepanjang 1,5–2,5 cm ( 5 ⁄ 8 –1 inci) , yang dikenal sebagai kupula.<ref name="Shen, Chung-Fu 1992" /> Kulit duri lunak dari pepagan pohon bewuk dapat memiliki berbagai pelengkap seperti duri hingga sisik, yang karakternya, selain bentuk daun, merupakan salah satu cara utama pembedaan bewuk. Pohon bewuk memiliki kacang yang pahit (meski tidak sepahit biji [[pasang (pohon)|pasang]]) dan kandungan [[tanin]] yang tinggi ; ini disebut kacang bewuk.<ref name=":0">{{Cite book |last=Lyle |first=Katie Letcher |title=The Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits, and Nuts: How to Find, Identify, and Cook Them |url=https://archive.org/details/completeguidetoe0000lyle_t5o9 |publisher=[[FalconGuides]] |year=2010 |isbn=978-1-59921-887-8 |edition=2nd |location=Guilford, CN |pages=[https://archive.org/details/completeguidetoe0000lyle_t5o9/page/138 138] |oclc=560560606 |orig-year=2004}}</ref>
== Sebaran ==
=== Inggris Raya dan Irlandia ===
[[File:Grib skov.jpg|thumb|Bewuk Eropa (''[[Fagus sylvatica]]'')]]
[[File:Beeches, Ehrenbach.jpg|thumb|Pohon-pohon bewuk di [[Ehrenbach]], Jerman]]
[[File:Beech with Branches.jpg|thumb|upright|Bewuk Amerika Utara saat musim gugur]]
[[File:Fagus engleriana - Morris Arboretum - DSC00475.JPG|thumb|Bewuk tiongkok (''[[Fagus engleriana]]'')]]
''Fagus sylvatica'' terlambat masuk ke [[Inggris Raya]] setelah glasiasi terakhir, dan mungkin terbatas pada tanah dasar di selatan Inggris. Beberapa orang berpendapat bahwa tanaman ini diperkenalkan oleh suku [[Neolitikum]] yang menanam pohon untuk diambil kacangnya.<ref>{{cite web |url=http://linnaeus.nrm.se/flora/di/faga/fagus/fagusylv.jpg |title= Map|website=linnaeus.nrm.se |format=JPG|access-date=2019-08-07}}</ref><ref>{{cite web |url=http://www.forestry.gov.uk/newsrele.nsf/WebPressReleases/1A301105A92950FE80257012002508A0 |title=International Foresters Study Lake District's greener, friendlier forests |publisher=Forestry Commission |access-date=4 August 2010 |archive-date=28 January 2010 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100128215333/http://www.forestry.gov.uk/newsrele.nsf/WebPressReleases/1A301105A92950FE80257012002508A0 |url-status=dead }}</ref> Pohon bewuk diklasifikasikan sebagai tanaman asli di selatan Inggris dan sebagai tanaman non-asli di utara karena sering kali diambil dari hutan 'asli'. Sebagian besar wilayah Chilterns ditutupi dengan hutan bewuk, yang merupakan habitat bagi bunga lonceng biru umum dan [[flora]] lainnya. Cagar Alam Nasional Cwm Clydach di tenggara Wales ditetapkan karena hutan bewuknya, yang diyakini berada di tepi barat wilayah alaminya di ngarai batu kapur yang curam ini.<ref>{{cite web |url=http://www.ccw.gov.uk/landscape--wildlife/protecting-our-landscape/special-landscapes--sites/protected-landscapes/national-nature-reserves/cwm-clydach.aspx |title=Cwm Clydach |publisher=Countryside Council for Wales Landscape & wildlife |access-date=4 August 2010 |url-status = dead|archive-url=https://web.archive.org/web/20100925090500/http://www.ccw.gov.uk/landscape--wildlife/protecting-our-landscape/special-landscapes--sites/protected-landscapes/national-nature-reserves/cwm-clydach.aspx |archive-date=25 September 2010 }}</ref>
Bewuk bukan asli [[Irlandia]]; namun, tanaman ini ditanam secara luas pada abad ke-18 dan dapat menjadi masalah yang menutupi tumbuhan bawah hutan asli.
=== Eropa ===
''Fagus sylvatica'' adalah salah satu pohon kayu keras yang paling umum di [[Eropa]] utara-tengah, di [[Perancis]] saja mencakup sekitar 15% dari seluruh pohon non-konifer. Balkan juga merupakan rumah bagi bewuk oriental yang kurang dikenal ( ''F. orientalis'' ) dan bewuk Krimea ( ''F. taurica'' ).
Sebagai pohon hutan yang tumbuh secara alami, bewuk menandai perbatasan penting antara zona hutan gugur Eropa dan zona hutan pinus utara. Perbatasan ini penting bagi satwa liar dan fauna.
=== Amerika utara ===
Pohon bewuk Amerika (''Fagus grandifolia'') tumbuh di sebagian besar [[Amerika Serikat]] bagian timur dan [[Kanada]] bagian tenggara, dengan populasi terpisah di [[Meksiko]]. Ini adalah satu-satunya spesies ''Fagus'' di Belahan Bumi Barat. Sebelum [[Pleistosen|Zaman Es Pleistosen]] , diyakini telah membentang di seluruh benua mulai dari [[Samudera Atlantik]] hingga [[Pasifik]], namun sekarang hanya terbatas di sebelah timur [[Great Plains]].
=== Asia ===
Asia Timur adalah rumah bagi lima spesies Fagus , hanya satu di antaranya ( ''F. crenata'' ) yang kadang-kadang ditanam di negara-negara Barat. Lebih kecil dari ''F. sylvatica'' dan ''F. grandifolia'' , bewuk ini adalah salah satu kayu keras yang paling umum di daerah asalnya.
== Kegunaan ==
[[File:Eugène Atget - Beech Tree - Google Art Project.jpg|thumb|''Beech Tree'' difoto grafikan oleh [[Eugène Atget]], ''circa'' 1910–1915]]
=== Kayu gergajian ===
Kayu bewuk adalah kayu bakar yang sangat baik , mudah dibelah dan terbakar selama berjam-jam dengan nyala api yang terang namun tenang. Bilah kayu bewuk dicuci dengan [[soda kaustik]] untuk menghilangkan karakteristik rasa atau aroma dan disebarkan di sekitar bagian bawah tangki fermentasi untuk [[bir]] Budweiser . Hal ini memberikan permukaan kompleks di mana [[ragi]] dapat mengendap, sehingga tidak menumpuk, sehingga mencegah [[autolisis]] ragi yang akan menyebabkan rasa tidak enak pada bir. Kayu bewuk dibakar untuk mengeringkan malt yang digunakan dalam bir asap [[Jerman]] . Bewuk juga digunakan untuk mengasapi [[ham]] Westphalia , andouille tradisional ([[sosis]] jeroan) dari Normandia, dan beberapa [[keju]].
Beberapa [[Gentong]] anggur dibuat dari kayu bewuk, yang memiliki daya tala antara kayu pohon [[tangkira]] dan [[burja]] , dua kayu gentong paling populer.
Modal tekstilnya adalah sejenis [[santung]] yang seluruhnya dibuat dari [[selulosa]] yang dilarutkan dari kayu bewuk yang dihaluskan.
Spesies Eropa ''Fagus sylvatica'' menghasilkan kayu yang kuat dan bermanfaat. Beratnya sekitar 720 kg per meter kubik dan banyak digunakan untuk konstruksi [[perabotan]], [[lantai]], dan keperluan teknik, [[kayu lapis]] dan barang-barang rumah tangga, tetapi jarang digunakan sebagai kayu dekoratif. Kayunya dapat digunakan untuk membangun calet, rumah, dan kabin kayu.
Kayu bewuk digunakan untuk bahan baku senapan militer ketika kayu yang secara tradisional disukai seperti kenari langka atau tidak tersedia atau sebagai alternatif yang berbiaya lebih rendah.
=== Makanan ===
Buah pohon bewuk yang dapat dimakan, yang dikenal sebagai kacang bewuk, ditemukan dalam duri kecil yang jatuh dari pohon pada musim gugur. Bentuknya kecil, kira-kira berbentuk segitiga, dan dapat dimakan, dengan rasa pahit, sepat, atau dalam beberapa kasus, ringan dan seperti rasa kacang. Menurut negarawan Romawi [[Pliny si tua]] dalam karyanya [[Natural History]] , kacang bewuk dimakan oleh penduduk [[Chios]] ketika kota itu dikepung, dan menulis tentang buahnya: "buah bewuk adalah yang paling manis dari semuanya; sedemikian rupa sehingga, menurut [[Cornelius Alexander]], penduduk kota Chios menopang diri mereka sepenuhnya dengan kacang bewuk". Mereka juga bisa dipanggang dan dihaluskan menjadi pengganti [[kopi]] secukupnya Daunnya dapat direndam dalam minuman keras untuk menghasilkan minuman keras berwarna hijau muda/kuning.
=== Buku ===
[[File:Venus with a Mirror (sketch).jpg|thumb|Lukisan di kayu pohon bewuk - 1511]]
Pada zaman dahulu, kulit pohon bewuk digunakan oleh masyarakat [[Indo-Eropa]] untuk tujuan menulis, terutama dalam konteks keagamaan. Sabak kayu bewuk adalah bahan tulis yang umum di masyarakat Jerman sebelum perkembangan kertas . Kata [[bahasa Inggris]] Kuno bōc mempunyai arti utama "pohon bewuk" tetapi juga arti sekunder "buku", dan dari bōc itulah kata modern berasal. Dalam bahasa Jerman modern, kata untuk "buku" adalah Buch, dengan Buche berarti "pohon bewuk". Dalam [[bahasa Belanda]] modern, kata "buku" adalah boek, dengan beuk berarti "pohon bewuk". Dalam [[bahasa Swedia]], kata-katanya sama, bok berarti "pohon bewuk" dan "buku". Ada hubungan serupa dalam beberapa [[bahasa Slavia]]. Dalam [[bahasa Rusia]] dan [[bahasa Bulgaria]], kata untuk pohon bewuk adalah бук ( buk ), sedangkan untuk "huruf" (seperti dalam huruf alfabet) adalah буква ( bukva ), sedangkan [[bahasa Serbo-Kroasia]] dan [[bahasa Slovenia]] menggunakan " bukva " untuk merujuk pada pohon.
== Daftar Spesies<ref name="IFPNI2023">{{cite web |url=http://ifpni.org/genus.htm?id=3EE9EA96-C4DC-4621-B6EB-697227CF797B |website=The International Fossil Plant Names Index |title=''Fagus'' |accessdate=6 Feb 2023}}</ref> ==
| |||