Tomat: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k Menghapus Kategori:Solanaceae; Menambah Kategori:Solanum menggunakan HotCat
Membatalkan 1 suntingan by 140.213.72.60 (bicara): Hah, Jagung? (🚔🚨)
Tag: Pembatalan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(16 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Speciesbox
{{taxobox
| genus = ''[[Solanum]]''
| species = '''''S. lycopersicum'''''
|name = Tomat
|image = Tomato je.jpg
|image_caption =
|regnumauthority = [[PlantaeCarolus Linnaeus|L.]]
|divisio = [[Angiospermae]]
|classis = [[Eudikotil]]
|ordo =
|ordo = [[Solanales]]
|familia = [[Solanaceae]]
|genus = ''[[Solanum]]''
|species = '''''S. lycopersicum'''''
|binomial = '''''Solanum lycopersicum'''''
|binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
|synonyms = ''Lycopersicon lycopersicum''<br />''Lycopersicon esculentum''
}}
'''Tomat''' atau '''rangam''' (''Solanum lycopersicum'') adalah [[tumbuhan]] dari keluarga [[Solanaceae|Terong-terongan|Solanaceae]], tumbuhan asli [[Amerika Tengah]] dan [[Amerika Selatan|Selatan]], dari [[Meksiko]] sampai [[Peru]]. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan [[kentang]] dan [[terung]] yang mengadung [[alkaloid]].
 
Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9 minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari.
[[Berkas:Tomatoes-on-the-bush.jpg|jmpl|Tomat]]
 
Kata "tomat" berasal dari kata dalam [[bahasa Nahuatl]], ''tomatl'' ([[International Phonetic Alphabet|diucapkan:]] {{IPA|/tɔ.matɬ/}}). Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari, yaitu saus tomat. Hampir di berbagai negara memproduksi saus tomat. Saus tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama [[burger]], [[roti lapis|''sandwich'']], dan banyak lagi yang lainnya. Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat.
 
Baris 27 ⟶ 20:
Tomat mengandung [[antioksidan]] berupa [[likopen]] yang dapat membantu memerangi efek [[radikal bebas]] penyebab [[kanker]]. Tomat juga memiliki kandungan antioksidan lain yakni [[polifenol]], [[naringenin]], dan [[asam klorogenat]]. Di samping itu, ternyata buah tomat rendah [[kalori]] dan lemak, tetapi kaya akan [[karotenoid]], [[lutein]], gula, [[vitamin A]], [[vitamin C]], [[asam folat]], dan [[kalium]]<ref>{{Cite web|url=https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients/|title=USDA Nutritional Database}}</ref>
 
== Macam-Macam Tomat ==
Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan dan diperdagangkan. Pengelompokan hampir selalu didasarkan pada penampilan atau kegunaan buahnya.
 
Baris 41 ⟶ 34:
 
=== Berdasarkan kegunaan ===
Orang mengenal tomat buah, tomat sayur, serta tomat lalapan. Berdasarkan hal ini, fungsi tomat merupakan klasifikasi dari [[buah]] maupun sayuran, walaupun struktur tomat adalah struktur buah.
 
Perkembangan pengetahuan, sekarang tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan. Manfaat tomat untuk kecantikan antara lain adalah untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C.<ref>{{Cite web|last=|first=|date=2022-12-11|title=8 Manfaat Jus Tomat dan Wortel Plus Risikonya yang Patut Anda Ketahui|url=https://www.herbalismeid.com/artikel/manfaat-jus-tomat-dan-wortel/|website=HerbalismeID|language=id|access-date=2022-12-20}}</ref>
Baris 59 ⟶ 52:
{{Taxonbar|from=Q23501}}
 
[[Kategori:Sayuran buah]]
[[Kategori:Solanum]]
[[Kategori:Tumbuhan berbiji]]