Kue makanan malaikat: Perbedaan antara revisi

Kue makanan malaikat biasanya dipanggang dalam [[loyang kue|loyang tabung]], yaitu loyang bulat tinggi dengan tabung di tengahnya yang menyisakan lubang di tengah kuenya.<ref name="oxford" /> [[Bundt pan]] juga dapat digunakan, namun sisi yang bergalur dapat mempersulit pelepasan kue. Tabung tengah memungkinkan [[adonan]] kue naik lebih tinggi dengan 'menempel' ke semua sisi loyang. Loyang kue makanan malaikat tidak boleh diminyaki, tidak seperti loyang yang digunakan untuk menyiapkan kue lainnya. Hal ini memungkinkan kue memiliki permukaan untuk merangkak ke atas, membantunya untuk naik. Setelah dipanggang, loyang kue dibalik sambil didinginkan agar kue tidak jatuh sendiri. Kue makanan malaikat kadang-kadang [[pembekuan (makanan)|beku]] tetapi lebih sering memiliki semacam saus, seperti saus buah manis, yang disiramkan di atasnya. [[Glaze (teknik memasak)|glazePenyalutan]] sederhana juga populer. Baru-baru ini, banyak koki ([[Alton Brown]] khususnya) mempopulerkan gagasan untuk menambahkan rempah-rempah aromatik seperti [[Pala|bunga pala]] dan [[cengkeh]] ke dalam kue.{{butuh rujukan|tanggal =Maret 2016}}