Revisi per 13 April 2024 16.14 sunting 180.244.160.50 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 13 April 2024 16.15 sunting balikkan 180.244.160.50 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 1: [[Berkas:Batter for pancakes.jpg\|jmpl\|220px\|Adonan encer [[panekuk\|kue dadar]]]] '''Jeladren'''<ref name="KBBIDjeladren">{{cite web\|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode:jeladren\|WIKI}}\|title=Arti kata jeladren\|website=KBBI Daring\|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud\|access-date=06 Oktober 2022}}</ref> atau '''adonan encer''' ({{lang-en\|batter}}) adalah hasil percampuran bahan-bahan pembuat [[kue]], seperti [[tepung terigu]] dengan [[air]], [[susu]] dan [[telur]]. [[Bakpuder\|Bubuk pemuai]] juga merupakan komponen pengembang yang biasa digunakan untuk ~~mengembangkan~~memuaikan adonan, atau bisa juga berfermentasi secara alami apabila ingin menambahkan rasa. ~~Selalu~~Bahan pemuai juga ~~bahan penaik~~selalu digunakan~~, bagi~~ ~~menampakkan~~agar adonan terlihat ringan dan ~~berangin~~berudara. Air berkarbonasi atau cairan karbonasi lainnya seperti [[bir]] juga bisa digunakan untuk kegunaan yang sama. [[Viskositas\|Kekentalan]] adonan beragam dari kental hingga encer atau seperti krim. Jeladren kemudian [[penggorengan (masakan)\|digoreng]], [[pembakaran (masakan)\|dibakar]], atau dikukus. Jeladren dapat berasa manis atau asin, tergantung dalam penambahan gula atau garam. Jeladren umumnya dipakai dalam masakan seperti [[bolu]], [[panekuk\|kue dadar]], [[wafel]], puding, beberapa jenis kue kering, beberapa jenis roti, dan beraneka ragam gorengan.

Jeladren: Perbedaan antara revisi