Nasi tempong: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Sambel tempong tidak menggunakan kencur sama sekali. saya pribadi adalah orang Banyuwangi Asli dan bisa divalidasi dengan menanyakan langsung kepada seluruh suku Osing di Banyuwangi.
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 4:
| name = Nasi Tempong
| image = Nasi tempong ikan goreng 1.jpg
| image_size = 250
| image_alt =
| caption = Nasi tempong dengan ikan goreng
| alternate_name =
Baris 16:
| mintime =
| maxtime =
| served = Bersama nasi, sayuran, dan lauk-pauk
| main_ingredient = [[Sambal]]
| minor_ingredient =
| variations = [[PecekPecel lele]], [[nasi lalapan]]
| serving_size = 100 g
| calories =
| calories_ref =
| protein =
| fat =
Baris 28:
| glycemic_index =
| similar_dish =
| cookbook = tes
| other =
}}
 
'''Nasi tempong''' atau '''sego tempong''' adalah makanan khas [[Kabupaten Banyuwangi]] berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti [[bayam]], [[kenikir]] dan [[daun kemangi]] serta lauk [[tahu]], [[tempe]], [[bakwan]] jagung goreng, juga ikan jambal goreng tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan [[sambal kacang]]. Ciri khasnya adalah aromabau jerukkencur limau yang segarkuat dari sambalnya.<ref name="kompas">[http://travel.kompas.com/read/2012/02/13/11182113/Nasi.Tempong.Pedas.Pipi.Terasa.Ditempeleng. ''Nasi Tempong, Pedas Pipi Terasa Ditempeleng'', diakses dari situs Travel Kompas]</ref> Namun, ada pula yang menggunakan sambal [[terasi]] pedas.<ref>{{Cite web |url=http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html |title=''Nasi Tempong Mbak Nah'', diakses dari situs Wisata Kuliner |access-date=2013-02-06 |archive-date=2012-12-14 |archive-url=https://web.archive.org/web/20121214115355/http://wisatakuliner.com/kuliner/tempat-makan/item/nasi-tempong-mbak-nah.html |dead-url=yes }}</ref>
<ref>[http://surabaya.tribunnews.com/m/index.php/2012/07/27/tertampar-sego-tempong-mak-wah ''Tertampar Sego Tepong Mak Wah'', diakses dari situs TribunNews]</ref>