Kopi AAA: Perbedaan antara revisi

'''Kopi AAA''' atau kopi bubuk cap AAA adalah [[Kopi Jambi|kopi]] khas [[Jambi]]<ref name=":0">{{Cite web|date=2017-10-22|title=Nikmatnya Kopi AAA, Kopi Murni khas Jambi yang Meruap dari Secangkir Persahabatan|url=https://belalangcerewet.com/2017/10/23/nikmat-kopi-aaa-kopi-jambi/|website=blog belalang cerewet|language=Id|access-date=2024-07-02}}</ref><ref>{{Cite web|title=Kopi Khas Jambi, Ya Kopi Murni AAA|url=http://www.jambipos-online.com/2016/04/kopi-khas-jambi-ya-kopi-murni-aaa.html|website=Jambipos|access-date=2024-07-02}}</ref> yang sudah mulai diproduksi oleh PT. NEFO sejak tahun 1966. Sejak diproduksinya pada tahun 1966 tersebut, kopi AAA telah menjadi salah satu jenis kopi favorit banyak orang. Warna kopi AAA ini hitam pekat, lebih pahit, aromanya harum dan agak bau kopi yang baru di tumbuk.<ref>{{Cite web|title=Kopi AAA Kopi Khas Kota Jambi » Budaya Indonesia|url=https://budaya-indonesia.org/Lagu-Mars-Kota-Jambi|website=budaya-indonesia.org|access-date=2024-07-02}}</ref> Kopi AAA itu memakai biji kopi [[Kopi liberika|liberika]], rasanya juga tidak asam karena kandungan [[kafeina]] biji kopi liberika memang yang paling rendah dari tiga [[Varietas (botani)|varietas]] yang ada.<ref name=":0" /> Kopi liberika yang dipilih adalah diolah dengan kopi liberika varietas [[ekselsa]] yang sejak dulu menjadi andalan di Kota Jambi. Jenis Kopi ekselsa adalah jenis kopi yang pengembangannya terbatas di Indonesia.<ref name=":1" />

Kopi AAA ini diproduksi oleh CV. Nefo AAA yang direkturnya bernama Bapak Hidayat. CV ini berdiri sejak Tahun 1965 dan terus berkembang hingga kini. Keberadaan perusahaan ini membuka lapangan kerja baru, memberdayakan karyawan serta memotivasi wirausahawan lainnya. Hal ini sangat menarik, karena Bapak Hidayat selaku pemilik tidak pernah merilis produksi tanpa mengecek kualitasnya. Karena konsumen adalah yang utama.<ref name=":1">{{Cite journal|last=Rosdiana|date=2020-04-30|title=CV. NEFO CAP AAA 1966-2010|url=http://istoria.unbari.ac.id/index.php/OJSISTORIA/article/view/77|journal=Istoria: Jurnal Ilmiah Pendidikan Sejarah Universitas Batanghari|language=en|volume=4|issue=1|pages=51–60|doi=10.33087/istoria.v4i1.77|issn=2597-8845}}</ref>