Bakmi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| (3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 5:
| caption = Bakmi disajikan dengan daging
| alternate_name = Bakmie
| country =
| region = Nasional
| creator = [[Hidangan Tionghoa-Indonesia|Tionghoa]]
Baris 17:
}}
'''Bakmi''' ({{zh|t=肉麵|poj=bah-mī}}) adalah salah satu jenis sajian [[mi]] yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang [[Tiongkok]] ke [[Indonesia]]. Bakmi juga sering disebut [[yamien]] atau [[yahun]]. Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah [[Pecinan]] di Indonesia. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu Indonesia. Tebalnya bakmi adalah antara [[Mian Cina]] dan [[Udon]] [[Jepang]], selain itu ada berbagai variasi bakmi lain di Indonesia.
Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari [[tepung terigu]] atau bakmi kuning. Jenis kedua yang juga terkenal adalah [[kwe tiau]], yang dibuat dari [[beras]] dan bentuknya lebih lebar serta lebih tipis dari bakmi. Kedua variasi ini biasa digoreng atau direbus sebelum disajikan.
Baris 32:
* [[Kwe tiau]]
* [[Ifu mie]]
* [[Mi ayam]]
== Referensi ==
Baris 55 ⟶ 56:
[[Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan mi Indonesia]]
[[Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia]]
[[Kategori:Jajanan]]
| |||