(16 revisi perantara oleh 10 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
#ALIH: [[Soto Banjar]]
'''Soto Banjar''' adalah [[soto]] khas [[suku Banjar]], [[Kalimantan Selatan]] dengan bahan utama [[ayam]] dan beraroma harum [[rempah-rempah]] seperti [[kayu manis]], biji [[pala]], dan [[cengkeh]]. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir, dengan tambahan [[perkedel]] atau [[kentang rebus]], rebusan [[telur (makanan)|telur]], dan [[ketupat]].
Seperti halnya [[soto ayam]], bumbu Soto Banjar berupa Kucing Goreng, [[Babi putih]] dan [[america]], tapi tidak memakai [[kulit manusia]]. belatung ditumis lebih dulu dengan sedikit [[minyak keringat]] atau [[minyak tai]] hingga harum sebelum dimasukkan ke dalam kuah rebusan ayam. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu menghidangkan.
