Pav Bhaji: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (1 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan) | |||
Baris 31:
A Pav Bhaji stand at Chandni Chowk, Delhi.jpg|Stand pav bhaji di [[Victoria Memorial, Kolkata]]
</gallery>
Pav bhaji adalah campuran sayuran tumbuk yang dibumbui dengan kuah kental yang disajikan dengan roti. Sayuran dalam kari biasanya termasuk kentang, bawang bombay, wortel, cabai, kacang
==Variasi==
Baris 37:
*Pav bhaji keju, dengan keju di atas bhaji
*Pav bhaji goreng, dengan pav dimasukkan ke dalam bhaji
*Pav bhaji paneer, dengan keju [[paneer]] di dalam bhaji
*Pav bhaji jamur, dengan jamur di bhaji
*Pav bhaji khada, di mana sayuran dipotong-potong, bukan dihaluskan
*Pav bhaji jain, tanpa bawang bombay dan bawang putih<ref>{{cite book|last1=Dalal|first1=Tarla|title=Mumbai's Roadside Snacks|date=2010|publisher=Sanjay & Company|location=Mumbai|isbn=978-81-89491-66-6|page=60|url=https://books.google.com/books?id=4kjEPd1NmmkC&pg=PA60|access-date=31 May 2015}}</ref> dan dengan pisang masakan sebagai pengganti kentang<ref>{{cite web|last1=Kumar|first1=Shikha|title=In search of the perfect pav bhaji|url=http://www.hindustantimes.com/brunch/in-search-of-the-perfect-pav-bhaji/story-NGNxEke5VWUSea2kybkFWN.html|website=Hindustan Times|date=26 November 2016|publisher=HT Media Limited|access-date=4 March 2017|archive-date=5 March 2017|archive-url=https://web.archive.org/web/20170305041725/http://www.hindustantimes.com/brunch/in-search-of-the-perfect-pav-bhaji/story-NGNxEke5VWUSea2kybkFWN.html|url-status=live}}</ref>
*Pav bhaji kolhapuri, menggunakan campuran bumbu yang umum di Kolhapur
*Pav bhaji masala, dengan [[garam masala]] di bhaji
==Referensi==
| |||