Ubi jalar: Perbedaan antara revisi

| name = Ubi jalar<br />Ketela rambat

'''Ubi jalar''', atau '''ubiketela rambat''', ('''ubiIpomoea manisbatatas''',) adalah sejenis [[tumbuhan|tanaman]] budi daya. Tanaman ini juga disebut '''ubi jawarambat''', '''ubi jenderalmanis''', '''petatasubi jawa''', '''kentangubi manisjenderal''' (''sweet potato''), '''ketelapetatas''', atau '''ketelakentang rambatmanis''' (''Ipomoeasweet batataspotato'') adalah sejenis [[tumbuhan|tanaman]] budi daya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar [[gizi]] ([[karbohidrat]]) yang tinggi. Di [[Afrika]], umbi dari ubi jalar menjadi salah satu sumber [[makanan pokok]] yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan [[tanaman hias]] karena keindahan daunnya.