Ubi jalar: Perbedaan antara revisi

'''Ubi jalar''', '''ketela rambat''', atau '''ubiketela rambat''' (''Ipomoea batatas'') adalah sejenis [[tumbuhan|tanaman]] budi daya. Tanaman ini juga disebut '''ubi rambat''', '''ubi manis''', '''ubi jawa''', '''ubi jenderal''', '''petatas''', atau '''kentang manis''' (''sweet potato''). Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar [[gizi]] ([[karbohidrat]]) yang tinggi. Di [[Afrika]], umbi dari ubi jalar menjadi salah satu sumber [[makanan pokok]] yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan [[tanaman hias]] karena keindahan daunnya.