Bumbu dapur: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Mengembangkan artikel
Tidak ada ringkasan suntingan
 
(1 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Rempah-Rempah dan Bumbu Masakan.jpg|jmpl|Rempah-rempah yang menjadi bumbu dapur]]
'''Bumbu''' atau '''bumbu dapur''' adalah sebutan dalam bahasa Indonesia untuk campuran rempah-rempah dan pasta, yang umumnya dipakai untuk menyebut campuran bumbu, saus, dan pasta bumbu. Menurut [[Kamus Besar Bahasa Indonesia]], bumbu adalah "berbagai jenis hasil tanaman yang berbau harum atau sedap, seperti jahe, kunyit, lengkuas, pala, merica yang digunakan untuk menyedapkan masakan."<ref>{{Cite web|title=Bumbu|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/bumbu|website=Kamus Besar Bahasa Indonesia|access-date={{date|2024-11-03}}}}</ref>
 
Bumbu memiliki sifat basah, sehingga tidak dapat bertahan atau disimpan lama. Hal ini berbeda dengan [[Rempah-rempah|rempah]] yang bersifat cenderung kering. Meskipun demikian, istilah bumbu dan rempah sering tumpang tindih dan digunakan secara bergantian dan bersamaan.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://sajiansedap.grid.id/read/10753602/inilah-bedanya-bumbu-dan-rempah|title=Inilah Bedanya Bumbu dan Rempah - Sajian Sedap|website=sajiansedap.grid.id|language=id|access-date=2020-04-18}}</ref>