Revisi per 10 Desember 2024 08.40 sunting 182.253.59.202 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Penambahan gelar ( ? ) [ * ] VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 10 Desember 2024 14.02 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 63.842 suntingan k Membatalkan 2 suntingan oleh 182.253.59.202 (bicara) ke revisi terakhir oleh Badak Jawa Tag: Pembatalan
Baris 1: {{Infobox food/wikidata}} [[Berkas:Dus bakpia pathok.jpg\|jmpl\|Salah satu varian Bakpia Jogja]] '''Bakpia''' ({{zh\|t=肉餅\|poj=bah-piáⁿ\|l=kue daging}}), '''hopia''' ({{zh\|t=好餅\|poj=hó-piáⁿ\|l=kue enak}}) adalah kue pastri asal [[Kota Yogyakarta\|Yogyakarta]] ~~dan [[Kota Gorontalo\|Gorontalo]] yang terbuat dari gulungan [[tepung]] panggang dengan berbagai macam isi dan varian rasa~~. <ins>Perbedaan antara kue bakpia asli Yogyakarta dan kue bakpia khas Gorontalo terlihat dari segi ukurannya. Untuk kue bakpia asli Yogyakarta memiliki ukuran yang lebih kecil, sedangkan untuk kue bakpia khas Gorontalo memiliki ukuran yang cukup besar. Tetapi, untuk cita rasa dari kedua jenis bakpia ini sama-sama memiliki rasa yang sangat lezat apabila disantap.</ins><ref>KBBI[https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/bakpia]</ref> Kulit bakpia dibuat dari campuran gula dan [[garam]] yang diaduk dalam air hingga larut, lalu dibentuk menjadi [[adonan]] dengan menambahkan [[Gandum\|tepung terigu]]. Adonan kulit bakpia kemudian diberi isian, dibentuk bulat pipih, dan dipanggang sekurangnya 20 [[menit]].{{Sfn\|Riptanti dan Anam\|2016\|p=32}}

Bakpia: Perbedaan antara revisi