Bebek menyan Pati: Perbedaan antara revisi

Proses pembuatan<ref>https://resepbukupati.blogspot.com/2024/12/bebek-menyan-pati.html</ref> Bebek Menyan Pati, adalah: Pisahkan jeroan dan tunggir dari daging bebek. denganPeras jeroanair sertajeruk tunggir,nipis agardan baubalurkan amiske padaseluruh bebekpermukaan dapatdaging. menghilang,Diamkan Lumuriselama daging10-15 bebekmenit, denganlalu aircuci [[Jerukbersih. nipis|jerukuntuk nipis]]menghilangkan bau amis. Selanjutnya diamkanBalur sebentardaging kurangbebek lebihdengan parutan nanas. Diamkan selama 15-30 menit, laluagar cuciserat kembalidaging hinggajadi benar-benarempuk. bersihdan daripresto airselama jeruk30–40 nipismenit untuk bebek tua. BebekSedangkan diuntuk prestobebek supayamuda 20–25 menit. menit hingga daging dan tulangnya lunak selama 30 menit. Setelah diprestoselesai di presto, bebek diungkep dengan semua bumbu yang ada. Dengan diungkep membuat bumbu meresap kedalam daging bebek. SelesaiHabis diungkep, bebek siap digoreng dengan campuran mentega dan minyak goreng panas. Bebek Menyan Pati ini dihidangkan dengan daun [[Kelor|kelor]] rebus, dan sambalditiriskan khasdisajikan Patidengan yang terbuat dari mahkota bungasambal [[Melati|melati]] khas Pati.