Kalsium stearat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: kemungkinan perlu dirapikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
k Kunci baru untuk Kategori:Senyawa kalsium: "stearat" menggunakan HotCat |
||
| (7 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 5:
| ImageFile =Stearic Acid Calcium Salt Structural Formula V.2.svg
| ImageSize =250px
| PIN =
| OtherNames =E470
|Section1={{Chembox Identifiers
Baris 28:
|Section2={{Chembox Properties
| C=36 | H=70 | Ca=1 | O=4
| Appearance =
| Density = 1
| MeltingPtC = 155
| MeltingPt_notes =
| BoilingPt =
| Solubility = 0
| SolubleOther =
}}
|Section3={{Chembox Hazards
Baris 46:
}}
'''Kalsium stearat''' adalah garam [[karboksilat]] [[kalsium]], yang tergolong sebagai sabun kalsium. Garam ini merupakan komponen dari beberapa [[pelumas]], [[surfaktan]], serta banyak bahan makanan. Garam ini berupa bubuk lilin berwarna putih.<ref name=Nora>{{cite book|vauthors = Nora A, Szczepanek A, Koenen G|title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|chapter=Metallic Soaps|year=2001|doi=10.1002/14356007.a16_361|isbn=3527306730}}</ref>
==Produksi==
Kalsium stearat diproduksi dengan memanaskan [[asam stearat]] dan [[kalsium oksida]]:
:2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O
Kalsium stearat juga merupakan komponen utama dari buih sabun, padatan putih yang terbentuk ketika sabun dicampur dengan [[air sadah]]. Tidak seperti sabun yang mengandung natrium dan kalium, kalsium stearat tidak larut dalam air dan tidak berbusa dengan baik.
▲Kalsium stearat juga merupakan komponen utama dari buih sabun, padatan putih yang terbentuk ketika sabun dicampur dengan air sadah. Tidak seperti sabun yang mengandung natrium dan kalium, kalsium stearat tidak larut dalam air dan tidak berbusa dengan baik.[2] Secara komersial, kalsium stearat dijual sebagai dispersi 50% dalam air atau sebagai bubuk semprot kering. Sebagai bahan tambahan makanan, kalsium stearat dikenal dengan nomor generik E E470.
==Aplikasi==
Kalsium stearat adalah bahan lilin dengan kelarutan rendah dalam air, tidak seperti sabun natrium dan kalium tradisional. Kalsium stearat juga mudah dan murah untuk diproduksi, dan memiliki toksisitas rendah. Atribut ini merupakan dasar dari banyak aplikasinya. Aplikasi terkait juga tersedia untuk magnesium stearat.<ref name=Nora/>
*Kalsium stearat digunakan sebagai bahan aliran dan kondisioner permukaan dalam beberapa permen seperti ''Smarties, jawbreakers'', dan ''Sprees''.
*Kalsium stearat merupakan agen kedap air untuk kain.
*Pelumas dalam pensil dan krayon.
*Pelumas dalam metode [[penarikan kawat]] kering pada produksi kawat
*Industri beton menggunakan kalsium stearat untuk pengendalian efloresensi produk semen yang digunakan dalam produksi unit pasangan bata beton, yaitu paver dan blok, serta sebagai pelapis kedap air.<ref>[http://www.cement.org/masonry/cc_fn_preventing_efflorescence.asp Preventing Efflorescence], Portland Cement Association</ref>
*Dalam produksi kertas, kalsium stearat digunakan sebagai pelumas untuk memberikan kilap yang baik, mencegah debu dan retak lipatan dalam pembuatan kertas dan karton.<ref>{{cite patent|country=US|number=5527383|title=Lubricant additives for paper coating compositions|pubdate=1996-06-18|
assign=[[Henkel|Henkel Corp.]]
|inventor1-last=Flynn|inventor1-first=Gregory J.
|inventor2-last=Krasniewski|inventor2-first=John M.
|inventor3-last=Wilson Jr. |inventor3-first=Joseph
}}</ref>
*Dalam plastik, zat ini dapat bertindak sebagai pembersih asam atau penetral pada konsentrasi hingga 1000 ppm, pelumas, dan agen pelepas. Zat ini dapat digunakan dalam konsentrat pewarna plastik untuk meningkatkan pembasahan pigmen. Dalam PVC kaku, zat ini dapat mempercepat fusi, meningkatkan aliran, dan mengurangi pembengkakan cetakan.
*Aplikasi dalam industri perawatan pribadi dan [[farmasi industri|farmasi]] meliputi pelepasan cetakan tablet, agen antilengket, dan agen pembentuk gel.
*Kalsium stearat merupakan komponen dalam beberapa jenis [[pengawabusa|penghilang busa]].
*Bahan anti[[penggumpalan]] untuk obat-obatan, dll.<ref name="Lückvon Rymon Lipinski2000">{{cite book|vauthors = Lück E, von Rymon Lipinski GW|title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|chapter=Foods, 3. Food Additives|year=2000|doi=10.1002/14356007.a11_561|isbn=3527306730}}</ref>
==Referensi==
{{reflist}}
[[Kategori:Senyawa kalsium|stearat]]
[[Kategori:Bahan tambahan makanan]]
[[
| |||