Labu siam: Perbedaan antara revisi

| regnumdomain = [[PlantEukaryota]]ae

'''Labu siam''', atau'''jepang''', '''jipang''' atau '''welok''' (''Sechium edule'', [[bahasa Inggris]]: ''chayote'') adalah tumbuhan suku labu-labuan (''[[Cucurbitaceae]]'') yang dapat dimakan [[buah]] dan [[pucuk]] mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di [[pekarangan]], biasanyadan di dekat kolam. Buah menggantung dari tangkai. [[Daun]]nya berbentuk mirip segi tigasegitiga dan permukaannya ber[[rambut|bulu]].

Tumbuhan ini dibudidayakan secara luas di mayoritas daerah tropis di seluruh dunia. Buahnya merupakan sayuran penting di masakan [[CostaMeksiko]] Ricadan negara-negara lain di [[Amerika Latin]]. [[Kosta Rika]] adalah [[pengekspor]] utama di dunia. Di [[Indonesia]], labu siam merupakan sayuran sekunder namun hampir selalu dapat dijumpai di pasar. Buahnya merupakanbiasa sayurandirebus pentingsebentar diuntuk masakanmenghilangkan getahnya lalu dimakan bersama sambal terasi sebagai [[Meksikolalap]] atau menjadi campuran [[sayur bening]] dan [[sayur bobor]]. OrangBuahnya Indonesiadapat mengenalnyajuga sebagaidirajang labudan siammenjadi karenacampuran tumbuhanuntuk inimelunakkan didatangkan[[siomay]]. dariPucuk yang masih muda dapat dimakan, biasanya dibuat [[Thailandcah]], (di[[Siamsayur]] waktu(seperti dulu[[sayur bobor]]), olehatau orangdi[[perebusan|rebus]] lalu dimakan dengan [[Belandasambal]]. Di [[Australia]], buahnya diiris, dibaluri tepung panir, lalu digoreng.

[[bgKategori:ЧайотSayur]]