'''KoktailSalad buah''' atau disebut juga '''koktil buah''' adalah makanan yang dibuat dari potongan [[buah]] dan [[sirup]], dan disajikan dingin. Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol yang disebut "[[koktail]]", koktailkoktil buah sama sekali tidak dicampur atau mengandung [[alkohol]].
Selain koktailkoktil buah dalam kaleng, koktilkoktail bisa dibuat sendiri dari buah segar yang dipotong-potong dan diberi air gula. Selain air gula, koktil buah kadang-kadang dibuat dengan tambahan [[susu kental manis]], [[santan]], atau [[minuman karbonasiberkarbonasi]] seperti [[Sprite]]. KoktailKoktil buah juga bisa dipakai untuk membuat [[puding]], [[pai]], dan campuran minuman es lainnya.
Menurut [[Standar Nasional Indonesia]] untuk buah-buahan dalam kaleng, koktailsalad buah dalam kaleng dibuat dari campuran tiga jenis buah atau lebih. KoktailSalad buah dalam kaleng dibagi menjadi koktailsalad buah [[subtropis]] ([[persik]], [[pir]], [[nenasnanas]], [[anggur]], [[ceri]]) dan koktailsalad buah [[tropis]] ([[pepaya]] atau nenasnanas).<ref>[{{cite web |url=http://agribisnispphp.deptan.go.id/layanan_infoxplore/viewindex.php?filedir=STANDARD-MUTU-STANDARISASI/StandardSTANDAR-Nasional-IndonesiaMUTU/Standar_nasional/SNI_Horti/Produk+olahan/%20olahan |title=SNI+ 01-3834-2004.pdf&folder=MUTU-STANDARDISASI Koktil buahBuah dalam kaleng] |author=Badan Standardisasi Nasional |accessdate=2013-10-26 |archive-date=2013-10-29 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131029183639/http://pphp.deptan.go.id/xplore/index.php?dir=MUTU-STANDARISASI%2FSTANDAR-MUTU%2FStandar_nasional%2FSNI_Horti%2FProduk%20olahan |dead-url=yes }}</ref>
