Kue mangkuk: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 9 Mei 2010 10.01 sunting Kembangraps (bicara \| kontrib) Pengurus 31.542 suntingan ←Membuat halaman berisi ''''Kue mangkok''' merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari [[Tiong...'		Revisi terkini sejak 17 April 2023 15.34 sunting balikkan Cun Cun (bicara \| kontrib) Pengurus 21.339 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan visualeditor-wikitext
(26 revisi perantara oleh 17 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Kuemangkok.jpg\|jmpl\|200px\|Kue mangkok tapai.]] '''Kue mangkok''' merupakan salah satu kue basah yang populer di [[Indonesia]]. Kue yang biasa dijual di [[pasar]] tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari [[Tiongkok]] selatan, yang kemudian mengalami indigenisasi. ▼ ▲'''Kue ~~mangkok~~mangkuk''' adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu [[kue basah]] yang populer di [[Indonesia]]. Kue yang biasa dijual di [[pasar]] tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari [[Tiongkok]] ~~selatan~~Selatan, yang kemudian mengalami ''indigenisasi''. Kue asli dari Tiongkok tersebut dinamakan [[Fa gao\|huat kue]] (bahasa Mandarin: fa gao). Bahan utamanya adalah [[tepung beras]] yang dicampur sedikit [[tepung terigu]]. [[Tapai singkong]] dan [[gula]] juga ditambahkan sebagai penyedap. Adonan ini, setelah diberi [[pengembang kue]] (seperti ''[[baking powder]]''), kemudian di[[pengukusan\|kukus]]. ▼ ▲Bahan utamanya adalah [[tepung beras]] yang dicampur sedikit [[tepung terigu]]. [[~~Tapai~~tapai singkong]] dan [[gula]] juga ditambahkan sebagai penyedap. Adonan ini, setelah diberi [[pengembang kue]] (seperti ''[[baking powder\|bubuk pengembang]]''), kemudian di[[pengukusan\|kukus]]. Kehadiran kue mangkok biasanya ada pada [[pesta]] ulang tahun atau pertemuan warga. Hiasan sesajian di [[Bali]] juga kadang-kadang memakai kue mangkok. Kue ini menarik secara visual karena biasanya berwarna warni cerah, setelah diberi [[pewarna makanan]] (sepuhan).▼ ▲Kehadiran kue ~~mangkok~~mangkuk biasanya ada pada [[pesta]] ulang tahun atau pertemuan warga. Hiasan sesajian di [[Bali]] juga kadang-kadang memakai kue ~~mangkok~~mangkuk, dimana kue mangkuk dikenal dengan nama ''kue kuskus''. Kue ini menarik secara visual karena biasanya berwarna warni cerah, setelah diberi [[pewarna makanan]] (sepuhan). {{makanan-stub}}▼ ==Pranala luar== [[Kategori:Kue]]▼ * [http://www.waroeng.nl/pages/en/recipes/kue-mangkok.php?lang=EN Kue Mangkuk Tapai Recipe] * [http://www.noble-house.tk/en/recipes/indonesian-food/kue-mangkuk-gula-java-little-brown-cakes-with-coconut Kue Mangkuk Gula Jawa (brown palm sugar) Recipe] * [http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21334/kue-mangkuk#.VYUKvFK6LIU Kue Mangkuk Recipe] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20161212100841/http://sajiansedap.com/recipe/detail/21334/kue-mangkuk#.VYUKvFK6LIU \|date=2016-12-12 }} * [http://www.asian-recipe.com/indonesia/indonesian-desserts.html Indonesian Desserts Recipes] {{Kue}} ▲[[Kategori:Kue Indonesia\|Mangkok]] ▲{{makanan-stub}}