|
'''Radikal bebas''' adalah [[molekul]] yang kehilangan satu buah [[elektron]] dari [[pasangan elektron bebas]]nya, atau merupakan hasil pemisahan [[homolitik]] suatu ikatan [[kovalen]]. Akibat pemecahan [[homolitik]], suatu [[molekul]] akan terpecah menjadi '''radikal bebas''' yang mempunyai [[elektron]] tak berpasangan. [[Elektron]] memerlukan pasangan untuk menyeimbangkan nilai [[spin]]nya, sehingga [[molekul]] tersebutradikal menjadi tidak stabil dan selalumudah berusahasekali mengambilbereaksi elektron daridengan [[molekul]] ataulain, selmembentuk lainradikal baru. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil [[metabolisme]] tubuh dan faktor eksternal seperti asap [[rokok]], hasil penyinaran [[ultra violet]], zat kimiawipemicu radikal dalam makanan dan [[polutan]] lain. Penyakit yang disebabkan oleh '''radikal bebas''' bersifat kronis, yaitu dibutuhkan waktu bertahun-tahun untuk penyakit tersebut menjadi nyata. Contoh penyakit yang sering dihubungkan dengan radikal bebas adalah [[serangan jantung]],[[kanker]], [[katarak]] dan menurunnya [[fungsi ginjal]]. Untuk mencegah atau mengurangi penyakit kronis karena '''radikal bebas''' diperlukan [[antioksidan]].
Sebenarnya, tubuh[[Tubuh manusia]] dapat menetralisir '''radikal bebas''' ini, hanya saja bila jumlahnya terlalu berlebihan, maka kemampuan untuk menetralisirnya akan semakin berkurang. [[Merokok]], misalnya, adalah kegiatan yang secara sengaja memasukkan berbagai racunjenis kimiawizat berbahaya yang bersifatdapat meningkatkan jumlah '''radikal bebas''' ke dalam tubuh. Tubuh manusia didesain untuk menerima asupan yang bersifat alamiah, sehingga bila menerima masukan seperi asap rokok, akan berusaha untuk mengeluarkan berbagai racun kimiawi ini dari tubuh melalui proses [[metabolisme]],{{fact}} tetapi proses [[metabolisme]] ini pun sebenarnya menghasilkan '''radikal bebas'''. Pada intnyaintinya, kegiatan merokok sama sekali tidak berguna bagi tubuh, walau punwalaupun dapat ditemui perokok yang berusia panjang.{{fact}}
Radikal bebas yang mengambil elektron dari sel tubuh manusia dapat menyebabkan perubahan struktur DNA sehingga timbullah sel-sel mutan. Bila perubahan DNA ini terjadi bertahun-tahun, maka dapat menjadi penyakit kanker. Tubuh manusia, sesungguhnya dapat menghasilkan [[antioksidan]] tetapi jumlahnya sering sekali tidak cukup untuk menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Atau sering sekali, zat pemicu yang diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan [[antioksidan]] tidak cukup dikonsumsi. Sebagai contoh, tubuh manusia dapat menghasilkan [[Glutathione]], salah satu [[antioksidan]] yang sangat kuat, hanya saja, tubuh memerlukan asupan vitamin C sebesar 1.000 mg untuk memicu tubuh menghasilkan glutahione ini. Keseimbangan antara [[antioksidan]] dan radikal bebas menjadi kunci utama pencegahan [[stres oksidatif]] dan penyakit-penyakit kronis yang dihasilkannya. ▼
▲Radikal bebas yang mengambil elektron dari sel tubuh manusia dapat menyebabkan perubahan struktur [[DNA ]] sehingga timbullahterjadi sel-sel mutan[[mutasi]]. {{fact}} Bila perubahan [[DNA ]] ini terjadi bertahun-tahun, maka dapat menjadi penyakit [[kanker ]]. Tubuh manusia, sesungguhnya dapat menghasilkan [[antioksidan]] {{fact}} tetapi jumlahnya sering sekali tidak cukup untuk menetralkan '''radikal bebas ''' yang masuk ke dalam tubuh. Atau sering sekali, zat pemicu yang diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan [[antioksidan]] tidak cukup dikonsumsi. Sebagai contoh, tubuh manusia dapat menghasilkan [[Glutathione]], salah satu [[antioksidan]] yang sangat kuat, {{fact}} hanya saja, tubuh memerlukan asupan [[vitamin C ]] sebesar 1.000 mg untuk memicu tubuh menghasilkan [[glutahione ]] ini. {{fact}} Keseimbangan antara [[antioksidan]] dan radikal bebas menjadi kunci utama pencegahan [[stres oksidatif]] dan penyakit-penyakit kronis yang dihasilkannya.
== Proses Penuaan ==
Pada umumnya semua sel jaringan organ tubuh dapat menangkal serangan radikal bebas karena di dalam sel terdapat sejenis enzim khusus yang mampu melawannya, tetapi karena manusia secara alami mengalami degradasi atau kemunduran seiring dengan peningkatan usia, akibatnya pemunahanpemusnahan radikal bebas tidak dapat terpenuhi dengan baik, maka Kerusakan jaringan terjadi secara perlahan-lahan.
Contohnya: di kulit menjadi keriput karena kehilangan elastisitas jaringan [[kolagen]] serta otot, terjadinya bintik pigmen kecoklatan / flek, [[pikun]], [[parkinson]], [[Alzheimer]] karena dinding sel saraf yang terdiri dari asam lemak tak jenuh ganda merupakan serangansasaran empuk dari radikal bebas.
== Antioksidan ==
Ketika anti[[antioksidan]] oksidanbereaksi menyerangdengan radikal bebas, mereka saling berikatan ,dan bersatu. Selanjutnya terbentuk radikal bebas yang baru yang relatif lemah dan tidak membahayakan. {{fact}}▼== Anti Oksidan ==
▲Ketika anti oksidan menyerang radikal bebas, mereka saling berikatan ,dan bersatu. Selanjutnya terbentuk radikal bebas yang baru yang relatif lemah dan tidak membahayakan.
'''VITAMIN A'''
[[Vitamin A]] larut dalam lemak, dilaporkan dapat bereaksi dengan radikal bebas melalui struktur ikatan rangkapnya .
'''VITAMIN E'''
[[Vitamin E]] adalah anti oksidan[[antioksidan]] yang larut dalam lemak ,yang perlu ditambahkan dalam makanan. Cara kerja Vitamin[[vitamin E]] sebagai antiantioksidan oksidanadalah adalaha Vitamin[[vitamin E]] berjalan di seluruh tubuh bersama molekul yang namanya Lipoprotein[[lipoprotein]], dan dapat melindunginya dari [[oksidasi]] sehingga tidak terbentuk radikal bebas. Oksidasi dari [[lipoprotein]] ini merupakan langkah awal pembentukan: [[Aterosklerosis|''Atherosclerosis '']], pengerasan pembuluh darah dan berperan pada kerusakan hati
'''VITAMIN C'''
[[Vitamin C]] larut dalam air, tidak dapat dibentuk oleh tubuh jadi harus dari makanan atau supplement ( buah-buahan dan sayuran).
[[Vitamin C]] ini secara kuat dapat melemahkan radikal bebas serta mempunyai peran yang sangat penting dalam meningkatkan system[[sistem kekebalan tubuh]]. [[Vitamin C]] dan [[vitamin E]] berjalan di seluruh tubuh bersama molekul yang namanya Lipoprotein[[lipoprotein]], dan dapat melindunginya dari oksidasi sehingga tidak terbentuk radikal bebas.
'''SELENIUM'''
[[Selenium]] terdapat dipada [[air minum]], [[brokoli]], [[kuning telur]], [[bawang merah]], [[bawang putih]] dan [[anggur merah]]
Sebenarnya [[selenium]] bukan [[antioksidan]] tetapi berguna untuk produksi enzym-enzym yang berfungsi sebagai antioksidan
== Dampak Penggabungan Antioksidan ==
Di Packer Laboratorium, menemukan bahwa beberapa [[antioksidan]] bila digabung mempunyai kemampuan yang lebih kuat. Contohnya: ketika [[vitamin E]] tidak berdaya terhadap radikal bebas, akan dengan sendirinya menjadi radikal bebas yang lemah, kemudian [[vitamin E]] dapat didaur ulang sehingga kembali menjadi [[vitamin E]] lewat bantuan [[Vitamin C]]. Kerja sama tersebut dengan cara mennyumbangkanmenyumbangkan electronelektron ke vitamin E sehingga dapat kembali menjadi anti oksidan[[antioksidan]]. Jadi kerjasama tersebut bermaksud untuk melindungi sesama anti oksidan[[antioksidan]] agar tidak teroksidasi, siklus ini berjalan terus, dan dapat memelihara tubuh dari keseimbangan anti oksidanantioksidan Selenium[[selenium]] juga dapat bekerjasama secara sinergis dengan [[vitamin E]] sehingga mempunyai effekefek yang lebih kuat lagi.
test penyuntingan.
== Pranala luar ==
* {{en}} [http://www.glyconutrientsreference.com/whydoweneedglyconutrients/toxinsandfreeradicals.php Toxins, Free Radicals and Anti-oxidants]
* {{en}} [http://www.thedoctorslounge.net/medlounge/articles/freeradicals/index.htm Free Radicals, Types, Sources and Damaging Reactions] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20051212134825/http://www.thedoctorslounge.net/medlounge/articles/freeradicals/index.htm |date=2005-12-12 }}
* {{en}} [http://www.drproctor.com/crcpap2.htm Free Radicals and Human Disease]
* {{en}} [http://www.nitrone.com/72rev.htm Electron-transfer Factors in Psychosis and Dyskinesia--early review article]
* {{en}} [http://nutrition-health.info/index.php/Free_Radical Nutrition-Health.Info - Free Radical] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070311033951/http://nutrition-health.info/index.php/Free_Radical |date=2007-03-11 }}
* {{id}} [http://www.ilmukimia.org/2012/11/elektrofil-nukleofil-dan-radikal-bebas.html Elektrofil, Nukleofil dan Radikal B]
{{biokimia-stub}}
* https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/bahaya-radikal-bebas-pada-tubuh/#gref
[[Kategori:Biokimia]]
[[Kategori:Proses biologis]]
[[ar:جذور حرة]]
[[ca:Radical químic]]
[[cs:Radikál]]
[[da:Radikal (kemi)]]
[[de:Radikale (Chemie)]]
[[en:Radical (chemistry)]]
[[es:Radical (química)]]
[[fi:Radikaali (kemia)]]
[[fr:Radical (chimie)]]
[[he:רדיקלים חופשיים]]
[[hu:Szabad gyök]]
[[is:Radikalar]]
[[it:Radicale libero]]
[[ja:ラジカル (化学)]]
[[lt:Radikalas (chemija)]]
[[mk:Радикал (хемија)]]
[[nl:Radicaal (scheikunde)]]
[[nn:Fritt radikal]]
[[pl:Rodniki]]
[[pt:Radical (química)]]
[[ru:Углеводородный радикал]]
[[sk:Radikál (chémia)]]
[[su:Radikal (kimia)]]
[[sv:Fri radikal]]
[[th:อนุมูลอิสระ]]
[[uk:Радикал (хімія)]]
[[zh:自由基]]
| 