Ogokbap: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Cun Cun (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
InternetArchiveBot (bicara | kontrib)
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.5
 
(12 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Ogokbap.jpg|jmpl|ka|Ogokbap]]
{{inuse|5 Juni 2010.}}
'''Ogokbap''' adalah [[masakan Korea]] yang terbuat dari semangkuk [[nasi]] kukus yang dicampur dengan [[biji-biji]]campur [[gandum]], [[jewawut foxtail]], [[jewawut]], dan [[kacang kedelai]].<ref>{{en}}[http://www.lifeinkorea.com/food/food.cfm?subject=rice MasakanKorean iniFood: biasaRice disantapand padaRice akhir [[musim dingin]Dishes], khususnya''lifeinkorea''. Diakses pada saat2 hariJuni [[bulan purnama]] pertama ([[Jeongwol Daeboreum]])2010.</ref> Pada masazaman laludahulu, sebagian besar masyarakatorang Korea menderitatidak kekurangancukup [[gizi]]makan selama musim dingin yang panjang, karena makanan jarang tersedia. Karena hal ini,sehingga mereka akan membuat nasi lima biji-bijian dengan berbagai sayuran yang telah dikeringkan sebelum musim dingin. Di malam hari orang Korea akan mengkonsumsi [[walnut]], [[chestnut]], [[kacang cemaraserealia]] dan berbagaisayur-sayuran [[kacang]] lain untuk memenuhi [[nutrisi]]. Dikarenakan kandungan nutrisinyakering yang lengkap, pada saat ini ogokbap semakin banyak diminatibergizi.<ref Namun selama berjalannya waktu dan adaptasi regional, konsep nasi lima biji-bijian telah berubah. Saat ini, name="ogokbap">{{cite dapat terdiri dari nasi yang dicampurkan dengan biji-bijian lain tanpa membuatnya seperti [[resep]] terdahulu.journal
|last=Koo
|first=Chun-sur
|title=Ogokbap : Excellent Source of Nutrients for Late Winter
|journal=Koreana
|volume=17
|url=http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2003/2003_WINTER_E060.pdf
|year=2003
|month=Winter
|page=
|access-date=2010-06-02
|archive-date=2011-07-22
|archive-url=https://web.archive.org/web/20110722141229/http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2003/2003_WINTER_E060.pdf
|dead-url=yes
}}</ref> Makanan ini biasa dimakan pada akhir [[musim dingin]], khususnya pada saat [[Jeongwol Daeboreum]].<ref name="ogokbap"/> Di malam hari mereka cuma makan kacang-kacangan seperti [[walnut]], [[chestnut]], [[kacang cemara]] untuk memenuhi [[nutrisi]].<ref name="ogokbap"/>
 
Selama berjalannya waktu, konsep nasi lima [[serealia]] telah berubah.<ref name="ogokbap"/> Kini ogokbap masih digemari walau resepnya terbuat dari nasi dan serealia lain.<ref name="ogokbap"/>
==Lihat pula==
*[[Kongbap]]
*[[Boribap]]
*[[Ssalbap]]
*[[Yaksik]]
 
==Referensi Lihat pula ==
* [[Kongbap]]
* [[Boribap]]
* [[Ssalbap]]
* [[Yaksik]]
 
== Referensi ==
{{reflist}}
 
[[Kategori:MasakanHidangan Korea]]
[[Kategori:Nasi]]