Zamorano: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
TjBot (bicara | kontrib)
k bot kosmetik perubahan
InternetArchiveBot (bicara | kontrib)
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.3
 
(8 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{inuse|12 Juni}}
{{Infobox Cheese
| name = Zamorano cheese
| image = [[Berkas:Zamorano Jon Sullivan.jpg|200px]]
| othernames =
| country = [[{{Flag|Spanyol]]}}
| regiontown =
| region = [[Castile-Leon]]
| town =
| source = [[Domba]]
| pasteurised = Ya
| texture = Keras
| fat = 50%
| protein =
| dimensions =
| weight =
| aging = 3-9 bulan
| certification = DO<ref name="encyclopedia">{{en icon}} {{cite book | author=Harbutt, Juliet | title=The World Encyclopedia of Cheese | publisher= Anness Publishing Ltd | year=2006 | id=ISBN 978-1-84309-960-4}} Page 100.</ref>
}}
'''Zamorano''' adalah [[keju]] dari negara [[Spanyol]] yang memiliki tekstur keras dan dibuat dengan menggunakan [[susu]] [[domba]] yang di[[pasteurisasi]].<ref name="encyclopedia"/> Keju ini memiliki kemiripan dengan keju [[Castellano]] dan [[Manchego]] tetapi keju Zamorano lebih kasar.<ref name="encyclopedia"/> Keju ini dimatangkan dalam ruangan yang memiliki tingkat kelembaban yang tinggi agar [[jamur]] alami berwarna abu-abu dapat berkembang pada keju ini.<ref name="encyclopedia"/> Keju Zamorano biasanya dimatangkan dalam gua bawah tanah di dekat kebun [[anggur]] sehingga menyebabkan keju ini memiliki karakter buah.<ref name="encyclopedia"/> Keju Zamorano dapat dikonsumsi bersama dengan [[biskuit]], [[zaitun]] dan [[minuman anggur]].<ref name="zamorano">{{en icon}} [http://entertaining.about.com/library/cheeses/blzamorano.htm Zamorano] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090609181733/http://entertaining.about.com/library/cheeses/blzamorano.htm |date=2009-06-09 }}, ''About.com''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Selain itu, keju ini juga dapat digunakan pada hidangan daging panggang, [[burger]] dan [[salad]].<ref name="zamorano"/> Keju ini dapat meleleh dengan baik apabila diparut dan dapat menjadi tambahan yang lezat pada [[omelet]].<ref name="zamorano"/>
 
'''Zamorano''' adalah [[keju]] dari negara [[Spanyol]] yang memiliki tekstur keras dan dibuat dengan menggunakan [[susu]] [[domba]] yang di[[pasteurisasi]].<ref name="encyclopedia"/>
 
== Lihat pula ==
Baris 29 ⟶ 27:
 
== Pranala luar ==
{{commonscat|Zamorano cheese}}
 
{{keju-stub}}
 
[[Kategori:Keju| ]]
[[Kategori:Keju Spanyol]]
 
[[de:Zamorano (Käse)]]
[[en:Zamorano cheese]]
[[es:Queso zamorano]]
[[la:Zamorano]]