Kiwi (buah): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: zh-yue:奇異果 |
k →top: tanpa takson -> klad + clean up |
||
| (69 revisi perantara oleh 44 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{tentang|buah-buahan|nama burung|Kiwi}}
{{Taxobox
| color = {{tc2|tumbuhan}}
| name = Kiwi
| status =
Baris 5 ⟶ 7:
| image_width = 240px
| image_caption = Buah kiwi
| regnum = [[
{{kladtb|[[Tumbuhan berpembuluh|Tracheophyta]]}}
{{kladtb|[[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]}}
{{kladtb|[[Eudikotil]]}}
{{kladtb|[[Asterid]]}}
| ordo = [[Ericales]]
| familia = [[Actinidiaceae]]
Baris 14 ⟶ 18:
| binomial = ''Actinidia deliciosa''
| binomial_authority = C.F.Liang.& A.R.Ferguson.}}
[[Berkas:Actinidia fruits.jpg|ka|jmpl|Buah kiwi menurut spesies<br />A = ''A. arguta'', C = ''A. chinensis'', D = ''A. deliciosa'', E = ''A. eriantha'', I = ''A. indochinensis'', P = ''A. polygama'', S = ''A. setosa''.]]
'''Kiwi''' atau '''Gosberi Cina''' adalah nama yang diberikan kepada buah beri yang bisa dimakan dari beberapa jenis tanaman kayu merambat dalam genus "[[Actinidia]]".<ref name="Morton">{{cite web|url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/kiwifruit_ars.html|title=Kiwifruit: ''Actinidia deliciosa'' In: Fruits of Warm Climates, 1987|publisher=Center for New Crops & Plant Products, Purdue University|author=Morton J|year=2011|accessdate=8 April 2014}}</ref><ref name="PWNEP">{{cite web|url=https://catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/pnw507.pdf|title=Growing Kiwifruit|last=|first=|date=|year=2005|website=|publisher=Pacific Northwest Extension Publishing|access-date=|author=Bernadine Stirk|accessdate=January 4, 2013}}</ref> Actinidia asli berasal dari [[Shaanxi]], [[Tiongkok]].
Kelompok [[kultivar]] buah kiwi yang paling umum (hayward) <ref name="Beutel">{{cite web|url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1990/v1-309.html|title=Kiwifruit, in: J. Janick and J.E. Simon (eds.), Advances in new crops, 1990|author=Beutel JA|publisher=Center for New Crops & Plant Products at Purdue University|year=1997|accessdate=8 April 2014}}</ref> berbentuk [[oval]], kira-kira sebesar telur ayam panjangnya (5–8 [[sentimeter|cm]] / 2–3 [[inci|in]] dan diameter 4.5–5.5 cm / 1¾–2 ). Buah ini kaya serat, kulit berwarna cokelat kehijau-hijauan agak kusam dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan dengan deretan biji kecil, hitam, dan bisa dimakan. Tekstur buah ini sangat halus dan rasanya yang manis dan unik, saat ini buah kiwi menjadi tanaman komersial di beberapa negara seperti [[Italia]], [[Selandia Baru]], [[Chili|Cile]], [[Yunani]], dan [[Prancis]].<ref name="FAO">{{cite web|title=Kiwi fruit: World List, 2010 |url=http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567 |publisher=FAOSTAT |accessdate=January 4, 2013 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20130114151638/http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567 |archivedate=January 14, 2013 |df= }}</ref>
Buah ini awalnya bernama '''Gosberi Cina''', buah ini dinamai kembali dengan alasan ekspor ''marketing'' pada tahun [[1950-an]], menjadi ''melonette'', kemudian ''kiwi''. Nama buah ini berasal dari [[kiwi]] — burung yang tak bisa terbang dari [[Selandia Baru]].
== Khasiat ==
=== Mengandung Antioksidan ===
[[Berkas:Kiwi picking in Italy.jpg|jmpl|Panen buah kiwi di Italia. Masa pemanenan buah ini tidak menentu dan tergantung dari cuaca saat proses menanam. Tanaman buah kiwi mulai berbuah pada umur 3 - 4 tahun sejak mulai ditanam]]
Dr. [[Marlyn Glenville]], mantan Presiden ''Food and Health Forum'' (''[[Bahasa Indonesia]]'': Forum Kesehatan dan Makanan), mengatakan bahwa kulit buah kiwi yang berambut mengandung [[antioksidan]] yang tinggi. Kulit buah kiwi mengandung [[antioksidan]] tiga kali lebih banyak daripada dagingnya.<ref>[http://health.kompas.com/read/2010/11/02/14581923/Keajaiban.dalam.Kulit.Buah.dan.Sayuran Kompas - 2 November 2010]</ref> Manfaat dari kandungan [[antioksidan]] yang tingi, antara lain:
* antikanker;
* antiperadangan;
* antialergen;
* melawan bakteri: [[Staphylococcus]] dan [[E-coli]], yang membuat [[manusia]] keracunan makanan.
=== Obat Hipertensi ===
Dalam pertemuan ''[[Asosiasi Jantung Amerika|American Heart Association]]''<ref>[http://health.kompas.com/read/2011/11/16/10070715/Kiwi.Turunkan.Hipertensi Kompas - 16 November 2011]</ref> (''[[Bahasa Indonesia]]'': Asosiasi Jantung Amerika) di [[Orlando, Florida|Orlando]], [[Amerika Serikat]], dipublikasikan hasil penelitian tentang khasiat buah kiwi yang dapat dengan efektif menurunkan [[hipertensi]]. Penelitian yang dilakukan oleh [[Mette Svendsen]] dari [[Rumah Sakit Universitas Oslo]] (''[[Bahasa Inggris]]'': ''Oslo University Hospital''), [[Norwegia]] menyebutkan konsumsi kiwi tiga kali dalam sehari cukup efektif menurunkan [[hipertensi]]. Penelitian tersebut dilakukan selama 8 minggu terhadap 118 orang berusia 55 tahun dan menderita hipertensi sedang. Para responden dibagi ke dalam dua kelompok, pertama adalah yang mengonsumsi tiga buah kiwi setiap hari dan sisanya mengonsumsi makanan yang mengandung apel satu kali dalam sehari. Setelah 8 minggu, para peneliti menemukan nilai tekanan sistolik (angka tekanan darah sebelah atas) para partisipan lebih rendah 3,6 milimeter dibanding dengan partisipan yang mengonsumsi apel. Walau kelompok pemakan kiwi memiliki tekanan darah lebih rendah, namun para peneliti belum mengetahui apakah penyebab utamanya. Hal ini baru bisa dikonfirmasi dengan penelitian yang lebih luas.
=== Kandungan penting buah kiwi ===
Dalam buah kiwi terdapat ion potasium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
== Referensi ==
<references/>
{{Nutritionalvalue
| name=Kiwifruit, fresh, raw
| kJ= 255
| protein= 1.14 g
| fat= 0.52 g
| carbs= 14.66 g
| fiber= 3.0 g
| sugars= 8.99 g
| glucose= 4.11 g
| fructose= 4.35 g
| iron_mg= 0.31
| opt1n=[[Manganese]] 0.098 mg
| opt1v=
| calcium_mg= 34
| magnesium_mg= 17
| phosphorus_mg= 34
| sodium_mg= 3
| potassium_mg= 312
| zinc_mg= 0.14
| vitC_mg= 92.7
| vitE_mg= 1.5
| vitK_ug= 40.3
| pantothenic_mg=
| vitB6_mg= 0.63
| folate_ug= 25
| lutein_ug = 122
| thiamin_mg= 0.027
| riboflavin_mg= 0.025
| niacin_mg= 0.341
| right=1
| source_usda=1
}}
{{Taxonbar|from=Q13194}}
[[
[[
| |||