Asam aldonat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
recat |
k →top: clean up |
||
| (13 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:D-Gluconic acid.png|
'''Asam
Asam aldonat umumnya dibuat dari oksidasi gula dengan [[bromin]]. Umumnya ditemukan dalam bentuk [[lakton]], dengan struktur cincin yang pada dasrnya sama dengan bentuk [[hemiasetal]] [[siklik]] gula awal. Namun, berbeda dengan hemiasetal, lakton tidak memiliki karbon [[anomer]]ik [[kiral]], dan tidak dapat membentuk rangkaian [[glikosidik]].
Asam aldonat banyak ditemukan dalam sistem-sistem biologis, dan merupakan produk oksidasi [[aldosa]] oleh [[reagen Benedict]] dan [[reagen Fehling]].
Tatanama asam aldonat dan bentuk laktonnya didasarkan pada penukaran sufiks "-osa" dengan "asam -onat" untuk asam aldonat dan "onolakton" untuk lakton; sehingga D-[[glukosa]] dioksidasi menjadi D-[[asam glukonat]] dan D-[[glukonolakton]].
{{Authority control}}
{{DEFAULTSORT:Aldonat}}
▲[[Kategori:Asam organik|Asam karboksilat Asam aldonat]]
| |||