Soto lamongan: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 25 Januari 2011 21.56 sunting TjBot (bicara \| kontrib) Bot 254.415 suntingan k bot kosmetik perubahan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 2 Januari 2025 20.22 sunting balikkan Gaung Tebono (bicara \| kontrib) 5.726 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android App full source
(21 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox prepared food ~~{{rapikan}}~~ \| name = Soto lamongan \| image = Soto Lamongan.jpg \| image_size = 300px \| caption = Sajian soto lamongan di mangkuk \| alternate_name = \| country = [[Indonesia]] \| region = Lamongan \| creator = \| course = Makanan utama \| type = Soto \| served = Panas \| main_ingredient = [[Kuah]], ayam, kecambah, bumbu \| variations = \| calories = \| other = }} '''Soto Lamongan''' ([[Hanacaraka]]: {{jav\|ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦭꦩꦺꦴꦔꦤ꧀}}) adalah [[soto]] ayam khas [[Lamongan]], [[Jawa Timur]], yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di [[Indonesia]].<ref>{{Cite book \| title =Panduan Wirausaha Soto Nusantara\| last =A.\| first =Yuyun\| publisher =Agro Media\| location =Jakarta\| year =2008\| pages =18-20\|ISBN=9789790061873}}</ref> Soto lamongan dikenal sebagai salah satu soto paling gurih lantaran memiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya. Untuk alasan kepraktisan, pada umumnya daging pada soto ayam disajikan dengan cara disuwir (disobek kecil-kecil mengikuti serat daging). Namun pada soto lamongan, daging ayam tersebut diiris tipis-tipis sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain dan kuah berkaldu. ~~'''Soto Lamongan''' makanan khas dari [[Jawa Timur]] yang sering anda lihat di pelosok kampung, shopping mall besar , Pujasera, Depot , dan didalam pasar.~~ Soto adalah makanan rakyat terutama di [[Surabaya]], biasanya orang menyajikan diwaktu siang dan malam. untuk marketnya dari kalangan bawah sampai menenga atas, harganya diantara Rp 6000,- sampai Rp 18.000,00 tergantung tempat dan lokasihnya. [[Berkas:Soto Ceker 1.jpg\|jmpl\|Soto lamongan dengan tambahan ceker]] ~~Soto adalah sup ( warnanya kuning )~~ ~~Bahannya dari daging ayam, kaki, dan jeroan ( Ati dan Rempela ).~~ Bumbunya: Kunir, Jinten , Ketumbar , Laos , Bawang Merah , Bawang Putih , Sere, Daun Purut , Kemiri , merica, kecap asin, micin, dan garam, jangan lupa pula ditambahkan ikan bandeng yang direbus bersama bumbu tersebut sampai hancur(durinya disingkirkan terlebih dahulu). == Referensi == ~~Untuk pelengkapnya Suun , Telor, Sladri , Poyah ( Krupuk Udang dan bawang putih goreng) , lombok (cabe,kemiri,garam).~~ {{Reflist}} ~~cara menyajikan dengan nasi putih.~~ ~~Di Kecamatan Sukodadi terdapat warung Soto Lamongan yang sangat lezat "Soto Ayam Desa". Tepatnya di pertelon Sukodadi arah menuju "Wisata Bahari Lamongan", "Makam Sunan Giri" & "Gua Maharani".~~ {{Masakan Indonesia}} [[Kategori:Soto]]▼ {{kuliner-stub}}[[Kategori:Hidangan Indonesia]] ▲[[Kategori:Soto\|L]]