Doclang: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Pengembalian manual
 
(18 revisi perantara oleh 15 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{tanpa_referensi|date=Februari 2011}}
[[Berkas:Kadaharan urang sunda.jpg|jmpl|Doclang]]
'''Doclang''' adalah [[makanan]] khas tradisional [[Bogor]] yang masih bertahan sejak zaman dulu hingga saat ini, karena di Bogor penggemarnya masih sangat banyak.
'''Doclang''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮓᮧᮎᮣᮀ}}) merupakan [[makanan]] legendaris [[Kota Bogor|Bogor]] yang terbuat dari [[lontong]] yang disiram dengan [[bumbu kacang]]. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Dulunya, makanan ini dijajakan dengan cara dipikul dan berkeliling. Namun sekarang sudah bisa melihat banyak penjual doclang yang menggunakan gerobak.
 
IsiDoclang darisendiri doclangtermasuk adalahmakanan yang sederhana,. Makanan yang umumnya disantap pada yaknisaat sarapan ini terdiri atas irisan [[lontong]] ukuran besar yang dibungkus [[daun patat]], [[kentang]], [[tahu]], [[kerupuk]], dan [[telur rebus]]. Berbagai bahan ini kemudian disiram [[bumbu kacang]] yang dicampur aneka macam rempah dan sedikit pedas. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.
 
Pada saat ini umumnya penjual Doclang dapat ditemui dari pagi sampai siang hari di daerah-daerah perumahan atau perkampungan warga. Namun terdapat juga beberapa penjual Doclang yang menajajakannya dengan gerobak yang tersedia dari pagi bahkan sampai sore atau malam hari di kawasan Jembatan Merah Bogor.
Makanan ini cocok untuk sarapan pagi dan juga dinikmati di malam hari. Rasanya gurih dan sedikit manis.
{{Makanan-stub}}
 
== Pranala luar ==
[[Kategori:Kota Bogor]]
 
[[Kategori:Masakan Indonesia]]
* [https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/doclang-sarapan-unik-yang-mengenyangkan/ Doclang, Sarapan Unik yang Mengenyangkan]
* [https://money.kompas.com/read/2021/04/07/135138126/tren-foodie-kompasiana-doclang-jajanan-keliling-yang-kian-menghilang-roti?page=all Doclang, Jajanan Keliling yang Kian Menghilang]
* [https://carimakanaja.com/doclang-enak-di-bogor/ 5 Tempat Makan Doclang Enak di Bogor Ini Punya Racikan Istimewa]
* [https://www.mediajabar.com/khas/begini-cara-membuat-doclang-bogor-gampang-dan-sederhana Begini Cara Membuat Doclang Bogor Gampang dan Sederhana]
* [https://pingpoint.co.id/berita/6-rekomendasi-tempat-doclang-enak-di-bogor/ 6 Rekomendasi Tempat Doclang Enak di Bogor]
[[Kategori:{{Masakan Indonesia]]}}
 
[[Kategori:Hidangan Jawa Barat]]
[[Kategori:KotaHidangan BogorSunda]]
 
 
{{Makanan-stub}}