Tahu gimbal: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 11 Agustus 2011 04.17 sunting Indah blestari (bicara \| kontrib) 2.143 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 22 Juni 2024 23.00 sunting balikkan Edowidivirgian (bicara \| kontrib) Peninjau otomatis 21.425 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor
(18 revisi perantara oleh 13 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox Makanan Makanan khas [[Kota Semarang]] yang terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, tauge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan [[petis]] udang. Beda dengan saus kacang untuk pecel madiun yang agak kental. Saus untuk Tahu gimbal agak sedikit encer. Ada pun yang khas dari tahu gimbal adalah gimbal itu sendiri. Gimbal adalah semacam bakwan goreng yang berisi udang. Gimbal digoreng garing dengan perpaduan rasa yang pas antara gurih, manis, dan pedas. Sama seperti tahu atau lontong, gimbal di potong-potong kecil-kecil dengan gunting khusus. Di kota semarang banyak sekali penjual tahu gimbal kalau malam di sepanjang Jl. Pahlawan, sekitar Taman KB, dan depan Masjid Baiturrahman. Harga seporsi untuk tahu gimbal lengkap sekitar Rp.10.000 \| name = Tahu gimbal \| image = Tahu gimbal in Semarang.jpg \| caption = Tahu gimbal \| alternate_name = \| country = Indonesia \| region = [[Semarang]], [[Jawa Tengah]] \| creator = \| course = \| served = \| main_ingredient = \| variations = \| calories = \| other = }} '''Tahu gimbal''' ([[Hanacaraka]]: {{jav\|ꦠꦲꦸꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀}}) adalah makanan khas [[Kota Semarang]].<ref name="citi_Sant">{{Cite news \| title = Santap Sore dengan Tahu Gimbal Khas Semarang \| author = Liputan6.com \| work = [[Liputan6.com]] \| date = \| accessdate = 2016-03-12 \| url = http://citizen6.liputan6.com/read/2019625/santap-sore-dengan-tahu-gimbal-khas-semarang \| language = id \| quote = \| archive-date = 2016-03-12 \| archive-url = https://web.archive.org/web/20160312022817/http://citizen6.liputan6.com/read/2019625/santap-sore-dengan-tahu-gimbal-khas-semarang \| dead-url = yes }}</ref><ref name="citi_Kuli">{{Cite news \| title = Kuliner Semarang Paling `Mak Nyus` di Lidah \| author = Liputan6.com \| work = [[Liputan6.com]] \| date = \| accessdate = 2016-03-12 \| url = http://citizen6.liputan6.com/read/759319/kuliner-semarang-paling-mak-nyus-di-lidah \| language = id \| quote = \| archive-date = 2016-03-12 \| archive-url = https://web.archive.org/web/20160312020553/http://citizen6.liputan6.com/read/759319/kuliner-semarang-paling-mak-nyus-di-lidah \| dead-url = yes }}</ref><ref name="trav_8Kul">{{Cite news\| title = 8 Kuliner Wajib Coba Saat Mudik ke Semarang (1) \| author = \| work = [[Detik.com\|detikcom]] \| date = 13 Juli 2015 \| accessdate = 2016-03-12 \| url = http://travel.detik.com/read/2015/07/13/144914/2967682/1519/2/8-kuliner-wajib-coba-saat-mudik-ke-semarang--1-#menu_stop \| language = \| quote = \| first = Wahyu \| last = Setyo }}</ref> Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, [[lontong]], [[taoge]], telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan [[petis]] udang. Beda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental. Saus bumbu kacang untuk tahu gimbal agak sedikit encer. == ~~Pranala luar~~Referensi == {{~~commonscat~~reflist}} * [http://cuek.wordpress.com/2007/10/04/tahu-gimbal/ Resep tahu gimbal Semarang] ~~{{Makanan-indonesia-stub}}~~ {{Masakan Semarang}}{{Hidangan Indonesia}} [[Kategori:Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Kota Semarang]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan ~~Indonesia~~tahu]]