|
:''Untuk film, lihat [[Ratatouille (film)]].''
{{kegunaanlain}}
[[Berkas:Ratatouille.jpg|thumb|Ratatouille]]
'''''Ratatouille''''' (dari [[bahasa Perancis]] dilafazkan sebagai {{IPA|/ʁataˈtuj/}}) adalah jenis [[masakan Provence]] yang berasal dari daerah [[Nice]]. Dalam bahasa Perancis oleh karena itu makanan ini umum disebut sebagai ''ratatouille niçoise''. Makanan ini adalah semacam semur yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan biasanya dimakan dengan nasi, kentang atau roti Perancis. ▼
{{Infobox prepared food
== Versi Perancis ==
| name = Ratatouille niçoise
Kata ''ratatouille'' berasal dari ''touiller'' yang artinya adalah "melempar makanan". Ratatouille berasal dari daerah Nice dan sekitarnya. Makanan ini aslinya adalah makanan para petani miskin yang dimasak pada musim panas dengan sayuran musim panas. Ratatouille yang asli tidak memuat terong (yang bukan sayuran musim panas seperi sayuran lainnya). Isinya adalah ''courgette'' atau ''zucchini'' (semacam ketimun), tomat, cabai merah dan hijau, bawang dan bawang putih. Seringkali ratatouille yang dikenal sekarang menambahkan terong.
| image = File:Ratatouille-Dish.jpg
| image_size = 250px
| caption =
| alternate_name = Ratatouille niçoise
| country = [[Perancis]]
| region = [[Provinsi-Alpes-Côte d'Azur]]
| creator =
| course = [[Menu utama]]
| type = [[Rebus]]
| served =
| main_ingredient = [[Sayur-sayuran]] ([[tomat]], [[bawang merah]], [[courgette]], [[terong]], [[paprika]]), [[bawang putih]], [[marjoram]], [[adas]] dan [[basil]] atau [[daun salam]] dan [[thyme]]
| variations = [[Confit byaldi]]
| calories =
| other =
}}
▲'''''Ratatouille''''' (dari [[bahasa PerancisPrancis]] dilafazkandilafalkan sebagai {{IPA|/ʁataˈtuj/}}) adalah jenis [[masakan Provence]] yang berasal dari daerah [[Nice]]. DalamOleh bahasakarena Perancisitu, olehdalam karenabahasa ituPrancis makanan ini umum disebut sebagai ''ratatouille niçoise''. Makanan ini adalah semacam semur yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan dedaunan seperti [[timi]], [[daun salam]], dan juga bisa diganti dedaunan yang lainnya, biasanya dimakan dengan [[nasi ]], [[kentang ]] atau roti Perancistetapi sekarang ini bisa dikombinasikan sebagai makanan pembuka, sebagai saus untuk pasta, dicampur omlet dan masih banyak lainnya.
Ratatouille Perancis dihidangkan begini saja atau dengan nasi, kentang atau roti. Biasanya dihidangkan sebagai makanan makan siang dengan roti. Biasanya juga disertai dengan masakan kentang sebagai pelengkap. Biasanya hanya dihidangkan sebagai makanan samping saja. Semua isi makanan ini ditumis memakai [[minyak zaitun]].
== Dalam fiksi ==
Film kartun ''[[Ratatouille (film)|Ratatouille]]'' memuat makanan ini sebagai cerita utama. Namun yang ditampilkan sebenarnya bukanlah ratatouile yang biasa dimasak orang Prancis, tetapi varian ''[[confit byaldi]]'' yang diciptakan Michel Guérard.
[[Kategori:MasakanHidangan PerancisPrancis]]
[[ar:راتاتويل]]
[[az:Ratatuy]]
[[bg:Рататуй]]
[[bn:রাতাতুই]]
[[br:Ratatouille]]
[[ca:Ratatolha]]
[[cs:Ratatouille]]
[[cy:Ratatouille]]
[[da:Ratatouille]]
[[de:Ratatouille]]
[[en:Ratatouille]]
[[eo:Ratatujo]]
[[es:Ratatouille]]
[[eu:Ratatolha]]
[[fa:راتاتویی]]
[[fi:Ratatouille]]
[[fr:Ratatouille]]
[[he:רטטוי]]
[[hr:Ratatouille]]
[[hu:Ratatouille]]
[[is:Ratatouille]]
[[it:Ratatouille (gastronomia)]]
[[ja:ラタトゥイユ]]
[[jv:Ratatouille]]
[[ko:라타투유]]
[[nl:Ratatouille]]
[[no:Ratatouille]]
[[oc:Ratatolha]]
[[pl:Ratatouille]]
[[pt:Ratatouille]]
[[ro:Ratatouille]]
[[ru:Рататуй]]
[[simple:Ratatouille]]
[[sr:Рататуј]]
[[sv:Ratatouille]]
[[th:ราตาตูย]]
[[vi:Ratatouille]]
[[zh:普羅旺斯雜燴]]
| 