Pisang goreng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Menambah Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia menggunakan HotCat |
||
(45 revisi perantara oleh 29 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{more citation needed}}
{{Infobox food/wikidata
|image=Banana empanada.jpg
|caption=
|alternate=
|country=[[Indonesia]], [[Malaysia]], [[Singapura]], [[India]], [[Filipina]]
|region= [[Asia Tenggara]]<br>[[Asia Selatan]]
|creator=
|course=
|served=Hangat
|main_ingredient= Pisang
|variations= Pisang Keju, Pisang Coklat, Nugget Pisang
|other=
}}
'''Pisang goreng''' adalah [[makanan ringan]] yang banyak ditemukan di [[Indonesia]], [[Malaysia]], [[India]] dan [[Singapura]]. Makanan ini terbuat dari buah [[pisang]] yang telah di kupas kulitnya. Buah pisang dipotong-potong sesuai keinginan kemudian dilumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula putih, selanjutnya digoreng dalam minyak panas.
Di Indonesia, pisang goreng sering ditemukan dijual di [[warung tegal]] (warteg) atau [[warung kopi]] sebagai makanan pendamping [[teh]] atau [[kopi]]. Pisang goreng adalah makanan yang terkenal dan mudah ditemukan di Indonesia. Kadang-kadang pisang goreng diberi campuran ''topping'' seperti [[keju]], [[susu kental manis]], [[cokelat]], dan lainnya.
== Variasi ==
Ada beberapa variasi pisang goreng, seperti [[pisang molen]] yang bentuknya lebih kecil dibalut dengan lilitan adonan tipis kemudian digoreng dalam minyak goreng. Ada lagi varian dari pisang goreng yang lebih bisa tahan lama, sehingga bisa dikemas dan dijadikan sebagai oleh - oleh khas, namanya [[sale pisang goreng]], produsen makanan ini banyak ditemui di [[Kabupaten Ciamis]], [[Jawa Barat]]. Saat ini, varian lain dari pisang goreng adalah pisang ''nugget''. Pisang yang dibalut dengan tepung roti dengan taburan beberapa jenis ''topping'', seperti meises, keju, cokelat, beragam selai, dan taburan lainnya. Selain itu, ada juga [[pisang aroma]]. Pisang tersebut dibalut dengan [[kulit lumpia]] atau [[kulit pangsit]], yang mana di dalamnya diberi taburan gula, susu, serta cokelat.
Berikut jenis-jenis olahan pisang goreng, yaitu:
* [[Bakabana]]
* [[Chuối chiên]]
* [[Cucur pisang]]
* [[Kluai khaek]]
* [[Pinaypay]]
* [[Pisang pasir]]
* [[Pisang kremes]]
* [[Pisang goreng kipas]]
* [[Pritong saging]]
* [[Sale pisang goreng]]
* [[Pisang cokelat]]
* [[Vazhakkappam]]
== Galeri ==
<gallery mode=packed heights=150px style="text-align:center">
File:Goreng pisang.jpg|''Pisang goreng''.
File:Pisang goreng in a basket.jpg|Penjaja pisang goreng kaki lima.
File:Pisang goreng fried banana.JPG|Pisang goreng dengan adonan lebih pucat.
File:Pisang goreng snack.jpg|Pisang goreng yang dibentuk serupa piringan datar.
</gallery>
== Referensi ==
{{Reflist}}
== Pranala luar ==
{{Masakan Indonesia}}
{{Pisang}}
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]
[[Kategori:Gorengan]]
[[Kategori:Makanan yang digoreng]]
[[
[[Kategori:Hidangan vegetarian Indonesia]]
▲[[ms:Pisang goreng]]
|