Kue kuping gajah: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 1 Januari 2012 16.43 sunting Regifauzi (bicara \| kontrib) 418 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 Juni 2023 12.35 sunting balikkan OrangKalideres (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 24.177 suntingan Wikipedia bukanlah buku memasak, lihat WP:BUKANPANDUAN Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(30 revisi perantara oleh 17 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Orphan\|date=Oktober 2016}} ~~{{wikify}}~~ [[Berkas:1. Kuping Gajah 1.jpg\|jmpl\|Kuping gajah]] '''Kue kuping gajah''' merupakan salah satu [[kue]] tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.Selain bentuknya yang istimewa itu, kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue kuping gajah ini dapat ditemui di pasar-pasar tradisional dan juga swalayan. Namun, semakin jarang dijumpai karena proses pembuatannya yang cukup rumit. Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Juga, kue kuping gajah ini cocok untuk disajikan sebagai cemilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah. Biasanya kue kuping gajah juga dihidangkan kepada para tamu di hari-hari tertentu seperti hari-hari perayaan besar. '''Kue kuping gajah''' merupakan salah satu [[kue]] [[tradisional]] asal [[hidangan Indonesia\|Indonesia]]. Kuping gajah memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah, bentuknya sesuai dengan namanya; kuping gajah. Kuping gajah memiliki berbagai rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga moka. Kue kuping gajah dapat di temui di [[pasar tradisional\|pasar-pasar]] dan juga [[pasar swalayan\|swalayan]]. Pembuatannya cukup mudah dan bahan yang digunakan mudah didapat. Kue ini sangat cocok untuk dikonsumsi semua usia, disajikan sebagai [[camilan]]. Biasanya kue kuping gajah juga di hidangkan untuk para tamu pada hari-hari tertentu seperti perayaan hari besar. ~~== Cara Pembuatan ==~~ ~~Kue kuping gajah ini dibuat dari tepung terigu, gula, garam, vanili, telur dan coklat bubuk.<br />~~ Dalam tahap pembuatannya, bahan-bahan dicampur menjadi satu dan diuleni hingga bisa terbentuk. Kemudian adonan dioles coklat lalu digulung. Setelah digulung sebaiknya dipadatkan dan di bentuk lonjong dan didiamkan selama 10 menit. Setelah itu adonan dipotong tipis-tipis dan digoreng. Dari prosesnya inilah, kue menyerupai kuping gajah dapat terbentuk. <br /> ~~== Alasan Tetap Eksis ==~~ Alasan kenapa kue kuping gajah tetap eksis adalah rasanya enak, tahan lama, harga yang relatif murah serta mudah ditemui di pasaran. Selain itu, dapat dikonsumsi sebagai camilan atau diperuntukkan sebagai sarana dalam upacara (banten sodan) sehari-hari, kue kuping gajah menjadi salah satu kue yang paling banyak dicari konsumen sampai saat ini. Penggemar kue kuping gajah yang dulunya anak-anak kini menjadi orangtua tetap menyukai kue kuping gajah. Ini membuktikan kue kuping gajah termasuk salah satu penganan yang tidak termakan zaman. Di samping itu, rasanya yang enak, bentuknya yang lucu (mirip kuping gajah) serta tidak terlalu keras, membuat kue kuping gajah disenangi semua kalangan umur dari anak-anak hingga orang tua. Bahkan, kue kuping gajah kini mulai banyak dibuat oleh kalangan ibu rumah tangga. == Pranala Luar ==▼ * [http://resepbunda.wordpress.com/2008/05/08/kue-kuping-gajah/ Resep] ~~<ref> http://budiboga.blogspot.com/2008_01_01_archive.html </ref>~~ ~~<ref> http://resepbunda.wordpress.com/2008/05/08/kue-kuping-gajah/ </ref>~~ ~~<ref> http://nolce.multiply.com/journal/item/40/Kue_Kuping_Gajah </ref>~~ == Referensi == {{reflist}} ▲== Pranala ~~Luar~~luar == {{wikibooks\|Resep:Kuping gajah}} * [http://www.resepmasakanindonesia.me/resep-cara-membuat-kue-kuping-gajah/ Resep Kue Kuping Gajah] [[Kategori:~~Masakan~~Kue Indonesia]]▼ {{makanan-stub}} ▲[[Kategori:Masakan Indonesia]] ~~[[Kategori:Kue]]~~