Hangwa: Perbedaan antara revisi

| last=Sŏ

| first=Chŏng-su

| coauthors=Bernard Rowan, Yoon-jung Cho

| year=2004

| month=

| title=Encyclopedia of Korean culture

| publisher=Hansebon

| location=Seoul

| isbn= 8-9747-6148-3

| pages=}}</ref> Jenis hangwa ada bermacam-macam dan cara pembuatannya bervariasi mulai dari dibentuk, dicetak, digoreng atau dikukus.

== Jenis ==

* ''[[Yakgwa]]'', terbuat dari [[tepung beras]], diulen dengan minyak wijen, dicetak berbentuk bunga, lalu digoreng. Setelah itu dicelup madu, sari [[jahe]], arak dan ditabur bubuk [[kulit manis]]. Kue ini biasa disajikan sebagai sesajen pada jesa atau hidangan pesta-pesta.

* ''[[Gangjeong]]'', kue seukuran jari yang ringan, renyah, kopong di tengah-tengah. Terbuat dari tepung beras ketan yang diulen dengan arak dan air, lalu dikukus. Dipotong antara 4-5 4–5&nbsp;cm lalu digoreng. Setelah itu dicelup dalam madu, ditabur wijen dan biji-bijian. Kue ini biasa dihidangkan pada pesta-pesta.

* ''[[Dasik]]'', kue tepung beras yang diulen dengan madu, ditambah serbuk sari lalu dicetak.

* ''[[Yaksik]]'' atau ''yakbap'', kue tepung beras ketan yang dicampur kacang, minyak wijen, madu, [[kecap]], gula, lalu dikukus dengan jujube, kastanye, kacang cemara sampai kecoklatan. Kue ini khas festival Daeboreum, perayaan bulan purnama pertama.

== Referensi ==

== Pranala luar ==

[[Kategori:Hangwa| ]]