Serina: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k r2.7.3) (bot Menambah: ku:Sêrîn |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala |
||
| (5 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 16:
|-
| [[Massa molekul]]
| 105,09g mol<sup>
|-
| [[Titik lebur]]
Baris 22:
|-
| [[Massa jenis]]
| 1,537g cm<sup>
|-
| [[Titik isoelektrik]]
Baris 42:
|}
'''Serina''' merupakan [[asam amino]] penyusun protein yang umum ditemukan pada [[protein]] hewan. Protein [[Binatang menyusui|mamalia]] hanya memiliki <small>L</small>-serin. Serina bukan merupakan asam amino esensial bagi manusia. Namanya diambil dari [[bahasa Latin]], ''sericum'' (berarti ''sutera'') karena pertama kali diisolasi dari protein serat [[sutera]] pada tahun 1865. Strukturnya diketahui pada tahun 1902.
== Biosintesis ==
Baris 50:
Serina penting bagi [[metabolisme]] karena terlibat dalam [[biosintesis]] senyawa-senyawa [[purina]] dan [[pirimidina]], [[sisteina]], [[triptofan]] (pada [[bakteria]]), dan sejumlah besar [[metabolisme|metabolit]] lain.
Sebagai penyusun [[enzim]], serina sering memainkan peran penting dalam fungsi [[Katalis|katalisator]] enzim. Ia diketahui berada pada bagian aktif [[kimotripsin]], [[tripsin]], dan banyak enzim lainnya. Berbagai gas-gas perangsang saraf dan senyawa aktif yang dipakai pada [[insektisida]] bekerja melalui residu serina pada enzim [[asetilkolin esterase]], sehingga melumpuhkan enzim itu sepenuhnya. Akibatnya, [[asetilkolina]] (suatu [[neurotransmiter]]) yang seharusnya segera diuraikan oleh enzim itu segera setelah bekerja malah menumpuk di [[sel]] dan mengakibatkan kekejangan dan kematian.
Sebagai penyusun [[protein]] non-enzim, rantai sampingnya dapat mengalami [[glikolisasi]] yang dapat menjelaskan gangguan akibat [[diabetes]]. Serina juga merupakan satu dari tiga asam amino yang biasanya ter[[fosforilasi]] oleh enzim [[kinase]] pada saat [[transduksi signal]] pada [[eukariota]].
{{Asam amino}}
{{Authority control}}
[[Kategori:Asam organik|amino es serina]]
| |||