Carang gesing: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi ''''Carang Gesing''' adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah. Jika dilihat dari bentuknya, maka sekilas makanan ini mirip dengan nagasari, akan te...' |
k ~ |
||
| (18 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
'''Carang gesing''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦕꦫꦁꦒꦼꦱꦶꦁ}}) adalah penganan [[jajanan pasar]] dari kawasan [[Keresidenan Surakarta|Surakarta]], [[Jawa Tengah]]. Bahan utama adalah buah [[pisang]] yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap (seperti [[Pandan wangi|daun pandan]] dan [[Garam dapur|garam]]). Adonan ini lalu dibungkus [[daun pisang]] dan kemudian [[Pengukusan|dikukus]]. Bentuk bungkusan serupa dengan [[nagasari]], tetapi berbeda isinya.
Carang gesing biasa dijual pada pagi hari, dapat dimakan dalam bentuk hangat maupun setelah didinginkan.
[[Kategori: Masakan]]▼
[[Berkas:Caranggesing Pj IMG 20201226 095616.jpg|jmpl|Carang gesing, penutup dibuka.]]
[[Kategori: Masakan khas Jawa Tengah]]▼
{{clr}}
*
== Informasi Gizi ==
Nilai gizi per porsi:
Energi: 101 Kal
Protein: 2,2 g
Karbohidrat: 16,2 g
Lemak: 3,5 g<ref>{{id}} {{cite web|url=http://resepkomplit.com/resep-makanan-untuk-penderita-sariawan-carang-gesing.html|title=Resep Makanan Untuk Penderita Sariawan : Carang Gesing|format=html|accessdate=2012-10-2|archive-date=2012-04-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20120423133923/http://www.resepkomplit.com/resep-makanan-untuk-penderita-sariawan-carang-gesing.html|dead-url=yes}}</ref>
== Referensi ==
{{reflist}}
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
| |||